白天听了,乐的胡子都翘起来了,一拍大腿,“太好了!好久没有吃到你做的东西了!不过,你确定你家老三让你进厨房做饭?”
小陶扶着思棋站起来,“我不动手,我指挥就好了,做出来一样好吃!”
白天跟着小陶一起去了厨房,在客厅里等着,小陶也坐下让思棋她们去下手,先将五花肉切成半厘米厚的大片儿,用生姜,料酒,五香粉,酱油先腌上搁在一边。
然后蒸粉条疙瘩,将粉条煮到六分熟,捞出和干粉条一半重量的淀粉量搅拌,加入葱花炒好的酱油汁儿,拌匀,铺到屉上铺平,大约两个指节厚,上锅蒸,上汽蒸约半个时辰出锅。
蒸的时候将腌好的五花肉用豆腐乳裹匀,不用加盐,喜欢甜口可以加糖,再加上八角,香叶等香料放到大瓷碗里上屉一起蒸,顺便热上两屉大白馒头,馒头夹着腐乳肉是绝配!
将这些上锅之后,就可以做猪肉炖粉条了,这个简单,五花肉煸炒,加热水,水开了加入粉条,再根据别的蔬菜的熟的快慢依次加入炖着就好。
过了约摸半个小时,咸香的肉味就飘得满厨房餐厅都是,豆腐乳特殊的香味儿勾得白天肚子都咕咕叫起来!
“哎呦!这怎么这样香!还不是单纯的肉香!就这香味儿我就一辈子忘不了了!”
小陶闻着久违的香味儿,同意的点点头“嗯!太香了,一会儿吃到嘴里你就知道了,肥而不腻,入口即化,咸香可口!配着大白馒头,嗯嗯!好吃!”
说着自己的口水都流出来了。
“你们两个说什么呢?嗯!好香的味道!陶儿,又做了什么?”伴着话音,周绍良和刘娟一起拉着俊哥儿进了客厅,后面小翠儿抱着小妞妞,小妞妞已经会自己走路了,不过地上太湿,也滑,不放心她自己在地上走。
“哥,你们怎么回来了?”
周绍良先跟白天打了招呼,然后坐下笑笑说到“你嫂子又怀孕了,镇上那边又冷,小翠儿照顾两个孩子忙不过来,所以我们都搬回来住一段时间,家里暖和,也有人照应!”
小陶看向刘娟,见她一副欢喜的模样,想必是确定了!
“那太好了,回家来住一起多热闹,多好!那哥哥你读书受影响吗!明年的春闱你要入场吗?”
周绍良微微顿了一下,自嘲的笑笑“时间有点紧,不过还是要入场试试的,就当是历练了!为三年以后做个准备!还有一个事儿,我得托妹夫帮我去寻个老师!”
小陶点点头觉得大哥考虑也是,考进士可没有那么简单!很多人都会寻个名师指点一下的。
“嗯!大哥你心里有数就好!我会让王爷帮你找一个合适的老师!”
一会儿家人开始陆续过来吃饭,一大家子坐了满满的两桌,热闹非凡。
一大盆腐乳肉,底下是切成小块的粉疙瘩,泡着肉汤汁儿,美味可口。
白天已经迫不及待的夹了一大块肉放到嘴里,肉香,腐乳香充斥着整个口腔。
司徒羽则吃的不急不躁的,不过显然也特别合胃口!
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