晚上，送走楚箐和顾屿衡两口子，
刘红霞给呼呼大睡的虎娃盖好被子，才绞着
湿漉漉的头发，从儿子房间回到主卧。
李国强刚关上吊灯，房间里的光线有些暗，只剩下床头的煤油灯慢腾腾亮着。
取下厚重的眼镜，李强国侧着上半身将叠好的眼镜
到床头柜上，有点惊讶，
“今晚这么早就弄完了?”
“这还早呐，隔壁灯都关了。”
刘红霞坐在镜子前，从抽屉里拿出瓶已经用了大半的君颜头油，扭开黑色的盖子，往掌心里倒上一点点，双手摩挲然后从上到下慢慢抹在头发上，淡淡的头油花香荡漾在房间的每个角落。家里人多房间少，平时虎娃是和哥哥一起睡，洗澡自然也是和钢柱一起洗。兄弟俩天天凑在一块儿，亲到不行，打架也是真打，遇上一点小事就打的不可开交，刘红霞平时要看着钢柱写作业，又要顾着虎娃，闹闹哄哄不吵到半夜回不了房但今天都不用她催，俩孩子就像是上了发条的假人，要做什么自己就做了，就连她三令五申的书包，写完了作业也收拾好放在书桌上。虽然还有些刘红霞看不惯的地方，但比起之前已经好上了太多。停下抹匀发油的手，刘红霞转过上半身，嘴里说着疑问句，心里的天平却早已偏向正确答案。
“你说，我之前是不是对虎娃和钢柱太严厉了啊?”
按压太阳穴，做着眼保健操的李国强停下来，重新带上眼镜，好奇道，“怎么突然有了这种想法。”刘红霞便将与楚箐白天说的那番话，讲给他听。
“我也是盼着咱家儿子好，要不是小苏今天点穿我，这孩子估计要越来越疏远我。你也是的，明明知道我脾气一上来，嘴上没个把门，咋不提醒我，让我早点意识到自身的问题，也不至于伤了这么久孩子的心。”“这不是你的教育方针嘛。”
李国强有苦说不出，他哪里没说过，关键是讲了自家媳妇也不听啊，还连带着他也白挨一顿骂。但毕竟是这么多年的老夫老妻，自家媳妇都反思了，李国强也直面存在的不足。“不过我也有做得不好的地方，之前你在家唱红脸，我当白脸却倦怠了，把管教孩子的责任都推给你，自己做了甩手掌柜。这些年我光顾着工作上的事，忽略了家庭，你在学习如何做好母亲，我也要像你看齐，做一位好父亲。”“瞧你们文化人说的话，文绉绉的，一股书生的酸气，”
刘红霞嘴上嫌弃
眼角却笑眯起来，
“我可不做红脸了，要做你做，我呀，以后要多看见长处，少揪短处。我刘红霞的儿子又不比谁差，哪有怎么多毛病要改，虎娃钢柱现在就挺好。“成绩你也不管啦?”李国强逗她。
刘红霞深吸一口气，“不管了!以后钢柱考一百分还是零鸭蛋我都不管了，反正只要他品行好，做啥不能成功，不管了，我再也不管了。”李国强这才真地放下心来，“你这么想就对了，龙生九子还各不相同呢，咱家三个孩子爱好、兴趣、长处不一样也很正常。只要做的事是对的，随他们如何发展，咱们做父
母的只是领路人，具体走成什么样，还是得孩子自己说了算。
“不过今天这事，倒真是要感谢小苏，要不是她，咱家今晚还得热闹下去。”
知道老李是在揶揄自己，擦完马牌润面油的刘红霞站起身，隔着牡丹床单，对着他的腿用力揍了拳，“咋，我就比你儿子还闹腾?”夫妻俩脸上都带着笑，刘红霞推了他一下，“你先别睡，豆浆还在锅里放着，孩子们都喝了，你也喝一碗再困，晚上睡得香。”“咱家啥时候还剩黄豆了?”李国强奇怪。
刘红霞看他这样，就知道他的心思是全部都系在棋盘上了，“刚才吃饭前小苏给咱提过来的啊，她们院子里黄豆熟了，就分了点给咱。还家里剩的黄豆，下个月仲铭要交学费，家里饭都快揭不开锅了，还黄豆，我看你长的像个黄豆!脾气上来，刘红霞损人一套接一套。
她不能骂孩子，自家男人，还不是想怎么骂就怎么骂!
家里生活费即将告罄是件极为紧迫的事情，李国强的注意力却全部被自家媳妇话里的‘黄豆’所吸引。“隔壁院子里的黄豆都成熟啦?”
“对啊，”刘红霞对他突然精神抖擞的问句莫名其妙，“昨天小苏就把豆子全打了，那么点黄豆苗，连半个院子都种满，收了足足二三十斤
呢，他们家就四口人
还有俩小的，根本吃不完才便宜了咱。
”多少?!”
李国强拔高了音量，他掀开被子，直接从床上坐起来。
“二三十斤啊，具体数字我也忘记了，不对，我记这干嘛。”已经推开房门的刘红霞被他吓一哆嗦，“反倒是你，今天怎么一惊一乍的。已经穿上棉拖的李强国，三步走到门前，刘红霞的手还搭在门把手上，他已经走到楼道外头去了，“家里还有剩的黄豆吗，我去看看。”李强国下楼的速度很快，最后两阶差点绊倒，但他也不在意，踢掉拖鞋，光脚快的几乎快要奔跑起来。自家媳妇的呼声也被抛到脑后。
古文献记载“五谷”中粟黍菽麦稻的“菽”，就是指大豆。作为中华民族农业文明的珍贵农作物品种，大豆在华国经历了从野生生长到人工栽培，从成为人们的主食到转向副食品，从大量出口国外到需要依赖进口的历史变迁过程。华国曾一直是世界上最大的大豆生产国、消费国和出口国，在本世纪初曾远销倭国、意志国、温莎等世界各地，但却在三十年代相继失去大豆在世界出口和生产的国际优势地位，需要每年进口大量的美洲大豆，以满足国内市场的大豆消费需求。国内的豆种发展已经落后国际太久了，原本的老旧种业支撑不了巍巍巨轮的启航扬帆，急需寻求适合国内栽培现状的优质豆种。而优质豆种培育的唯一方法就是，找。
找到具有优质性能的亲本进行杂交，最后取长补短。听起来简单，但这一过程太具有随机性，如何能将好的豆种从960万平方公里的土地上寻找出来，就是最大难题。这十年来，燕京大学农学院种培团队的足迹遍布祖国的大江南北，各种高性能的试验田收获了一茬又一茬，聚积了无数科研人员前仆后继的心血，李强国也从研究员一步步坐上项目领头人的位置，但大品种的亲本基因却总是难以达到预期要求。隔壁院子里的豆株李强国也看过，很好的抗寒品种，分支多但株杆矮，结合黄豆始花期和温度变化对豆种结英习性的影响，李强国猜测这一批豆种是早熟品种很正常，九十至百天的生长周期，与目前种业供销社提供的早熟豆种相契合。李强国带领的科研团队已经将这个时间往前提前了正的极早熟豆种。
但黄豆的选育，成熟周期是一方面，最为关键的在于最终单亩产量。熟期长短会以有效结荚率为代价，极早熟乃至早熟品种生长周期短，产量几乎难以追赶上正常植株，这严重阻碍国内大短种植业的发展，也是拦阻在无数农业科学家面前难以跨越的高山这么多年，一垄垄、一行行寻找优良亲本植株却仍在原地踏步，李国强心里也打过退堂鼓，害怕消耗了生命仍旧碌碌无为，更害怕愧对国家与人民的嘱托期盼。但面前袋子里的这把圆润金灿的黄豆，却让他在渺茫的希望中看到了黄豆探索的新方向。
它是早熟种，却有着能与普通豆种相媲美的出豆量。
十多年野外找寻的结果，毫无防备地出现在自己面前，李强国可惊可愕过后是止不住的狂喜。
刘红霞拎着李强国掉落的拖鞋，急匆匆走到厨房，看见的便是自家男人捧着大把黄豆，光脚跪在地上，镜片折射煞白的月光，狂笑的吓人。吓得一口气差点没提上去。
“要死啊，你大晚上的搞这一出。
刘红霞拍着胸口，刚要叫老李把鞋穿上，晚上气温低，瓷砖地板凉，又不像隔壁小顾，年轻人身强体壮，他体虚可别把自己搞感冒了。话还没说出口，李强国像是一阵风，从她面前匆匆跑到大门口，拿起皮鞋就往脚上套，睡衣口袋里还装着刚塞进去的一大把黄豆。“你和孩子们先睡，我去实验室，今晚，哦不，最近晚上都不回来，不用等我。
“豆浆呢?”
都走到院子里去的李强国又大步退回来，接过刘红霞手里的搪瓷碗，豆浆还冒着氤氲的热气，他却像是根本感觉不到烫，咕噜咕唯一口吞，有几滴豆浆沿着嘴角落下刚长出来的胡茬弄的乱糟精
他干巴利落地抬手
在刘红雷想杀人的目光中，用睡衣袖子擦干净
“好喝!很甜!”敷衍地评价完，李强国冒着凉意，拎起公文包，关门走了。
留下被吵醒的李仲铭与刘红霞面面相窥
“爸这是怎么了。”
狂忍着怒气的刘红霞洗干净碗，闭眼握拳，深吸一口气，背对着儿子，恶狠狠说了句，“他发癫。”糖都没放一颗，甜个屁!
甜?
晨光熹微，家属院子里香味就沿着街道，慢慢溢出来了。
经过育才街-72号门口的路人，都会情不自禁地停下脚步，嗅嗅这股勾人的饭菜香，猜测这户人家又在做些什么好吃的，越闻越饿，越饿越想闻，继续捂着饥肠辘辘的肚子，找个街边小馆大快朵颐早餐去了。
灶台上的猪肉加热已经有一会儿。
块状的五花肉烧干净表层的猪毛，切成厚度匀称的肉片，在烧热的锅中加入新鲜猪肉，大火转小火，慢慢煸炒出多余的猪油，金黄的油脂灿灿，干枯的五花肉紧实，原本软糯的猪皮炒出水分，微曲焦香。供销社这次进的猪仔偏瘦，苏楚箐去的早，得了块肥瘦相间、层次分明的肋条肉。此刻逼出了油脂，猪油的香味并不让人感到腻味，反倒越闻越香。不用炒糖色，就已经让人胃口大开，想要趁热夹起一块，品尝猪肉焦脆爆汁的馥郁口感。锅里的猪油还冒着小泡，苏楚箐没有关火，迅速加入切好的大蒜、干辣椒、八角，以及少许的老抽调色。橘红的火舌舔舐锅底，小火慢慢炒出辣椒刺鼻炙热的辣香。
等到肉片均匀上色，苏楚等从瓷碗中捞起泡好的干豆角，平整放置于砧板上，手起刀落，切成五厘米左右长度的条状。挤压出多余的水分，加入锅中，继续翻炒两分钟，让依旧干瘪豆角的每一寸都裹上柔润的油脂，空气里干豆角淡淡的豆腥味幽幽飘散，这时候就可以加入凉水了。随着清水的加入，切碎的干豆角被冲开，锅里浮起薄薄一层金色的薄油，盖上盖子，苏楚箐将炙热的火焰调小些，微弱的火苗慢慢烧着，厨房里豇豆与猪肉交织的香味却愈发浓郁。干豆角是刘婶昨天晚上给的，为了感谢苏楚箐的帮忙，供销社的塑料袋装着，满满一大袋。刘婶在门市部买的是绿豇豆，晾晒出的豆角比起肉质肥厚的白缸豆，口感更加鲜甜脆爽，香味也更足。
趁着将干豆角焖煮到绵软的时间，苏楚等掀开蒸锅盖子，袅袅蒸气随着竹盖的揭开缭绕升腾，厨房这片小天地恍若陷入云层仙境。知微捧着还热乎的鸡蛋，嗒嗒从屋外跑进来，嗅嗅鼻尖，瞬间就对豆豆刚下的鸡蛋失去了兴趣。
将鸡蛋丢给哥哥，知微踮起脚，下巴抵在肉乎乎的手背上，伸着头张望，“这是什么，好雪呀!”浅色的竹编蒸笼里，冒着热气的肉园子外均匀裹上一层糯米，蒸熟的糯米颗粒圆润饱满、晶莹剔透，就像一颗颗刚从河蚌里取出的小巧珍珠。肉圆顶上还放着颗枸杞，枸杞的殷红配着糯米的纯白，光是看着就漂亮极了。用筷子从上至下，没有丝毫粘连感，能轻而易举插/入中心，肉圆子就算蒸好了。苏楚等如法炮制，一双木筷上一根叉着一个圆子，递出去，“刚出锅的珍珠圆子，尝尝看，有些热别烫着嘴。不像立马就斯哈斯哈咬上一口的知微，跟在妹妹后面进到厨房的知晏，先将刚从鸡窝里捡到的鸡蛋交给苏楚等，才接过筷子。含着滚烫的大半块肉圆子，知微张大嘴，粉嫩的小肉手扇摆，一个劲往嘴里散风，还不忘邀请知晏一同品尝。“咯咯快次次看，尊嘟好次。”
“珍珠丸子?”知晏疑惑打量。
苏楚箐哭笑不得，倒了杯常温水
扶着杯子喂知微喝下，确认心急也要吃热丸子的知微没有烫到嘴后，解答知晏小朋友的困惑。
“珍珠丸子并不是用珍珠做的哦，是因为外面包裹的糯米形似珍珠，才得了这么个好听名字。”
但其实珍珠丸子的原材料就是猪肉。
珍珠丸子也叫蓑衣肉丸，早在《沔阳县治生活习俗》一书中就有记载，是沔阳地区“三蒸”之首，更是鱼米之乡长江中下游平原红事宴庆典餐桌上常见的精致点心
外表虽然花哨，做法却并不难。
四分肥六分瘦的猪肉剁成肉馅，为了口感更好，苏楚箐还在馅里加入了鸡蛋清和少量提鲜的鱼糜，与盐巴、胡椒等调味料一起混合均匀，同个方向搅拌上劲，搓成大小合适的丸状，滚上糯米就能上锅蒸，蒸好就是现在这个样子。意识到自己问了个傻问题的知晏耳朵尖尖泛红。红润的小巧嘴唇微微撅起，对着肉丸子呼呼吹出几口气，他小心翼翼地靠近，洁白整齐的牙齿沿着珍珠丸子的表皮咬上一小口。鲜香四溢的肉汁喷涌，蒸好的糯米软糯粘牙，舌尖最先品尝到粮食的清香，然后涌上来的是难以用言语形容的肉感鲜嫩。知微已经开始吃起了下一个，向来不疾不徐的知晏，也不由得加快咀嚼的速度。
油脂已经完全融化，随着水蒸气的高温紧逼，徐徐渗透进肉丝与糯米粘连的每一寸缝隙，蛋清的滑嫩、鱼肉的鲜美，最后都落脚于猪肉碎末的细腻弹牙。除了表皮糯米稍稍冷却后形成的些许韧劲，内里的肉馅，比水煮出来的肉糜还要入口即化，滚烫的肉汤混着油香，是蒸菜所独有保留的食物新鲜与不加过
多调味品修饰的返朴归真。
知晏连吃三颗，脸颊塞的像只小松鼠，手上也沾上油，看着他嗷呜将最后一块全部塞进嘴里，苏楚等停下夹菜的动作，笑着问道，“还要吗?”他却摇头，克制地舔舔唇角，“不要了，待会带去和爸爸一起吃。”
已经踮起脚，打算自己再偷戳一颗丸子的知微，听闻哥哥的话，也默默收回爪子。
对，好丸子要与爸爸分享。
上次婆婆过来，带了两张文工团表演的票，日期就是今天。刚好育才饭店后厨今日轮到苏楚等休息，顾屿衡学院却突然有了急事，紧急通知上午开会。文工团表演的时间在下午，表演场地就在燕京大学东门旁边的大礼堂。顾屿衡开完会，中午回来吃饭，一去一来肯定赶不上演出，反正她与孩子在家也要开火，苏楚箐便打算做好了午饭给他送过去。本想着只带顾屿衡一人的餐食，做完最后一道菜才发现，吃完饭再送过去的话，时间就要来不及。好在知微知晏早上喝了豆浆吃了油条，刚才又吃了几颗扎实的珍珠肉丸，并不觉得饿，苏楚等索性将做好的菜全都用长方形的铝质饭盒装起来，棉绳绕过盒底在上面打了个结，急匆匆上楼换了件裙装，牵着知晏知微便打算出门。这还是俩孩子第一次和苏楚等出去看表演，知微兴奋的不得了，走两步就要扭开盖子，咕噜喝上一口。杯子容量就这么大，为了防止还没走到目的地就喝完，知微虽然频率高，但喝的量却克制，每次刚刚润湿口腔的量。知晏不像花蝴蝶知微那般显摆，但也抿着唇，奶呼呼的肉包子脸严肃，将印有伟人语录的保温杯挪到面前来，小短腿正步走得格外用力。知微知晏的保温杯是苏楚等上次去市区考试，给他们俩买回来的，外壳是铝制，内胆是玻璃，容量算不上大，但对孩子来说刚刚好，平时就放在书包里，拎起书包就能带去托儿所。但今天去看表演，自然不可能把书包也背上，苏楚等便给保温杯上系好绳子，斜挎在他们俩肩膀上。这还是苏楚箐通过原身记忆想出的方法，水杯拿在手里麻烦，挂在肩上方便，口渴了还能随时开盖喝几口。挂杯子的绳子是孩子们自己选的布料，知晏选的是几乎如同黑色的深蓝。知微的审美爱好向来统一，家里没有粉色的布，苏楚等便裁了件原身之前的衣粉色的背带、红壳亮子的保温杯，漂亮的就像是电视里女明星背的名贵皮包，知微年纪小，但爱美是刻在小丫头骨子里的天性，更何况还有‘妈妈送的’属性加成，她喜欢的不得了。一路上遇见认识的叔叔婶婶打招呼，提到保温瓶，她要拿出来炫耀一番，没提到，她更要炫耀一番，直到叔叔婶婶们笑着夸一句‘真漂亮’，知微才会拉着哥哥一起，奶呼呼地说着吉祥话，互道拜拜。
“目前的大致安排就是这样。关于周五的中期考试，小顾出的卷子大家都看过了，质量很高，复印室会在周三前将卷子用钢板刻印出来，大家在教学方面还有其他问题或建议吗?”周涛斌放下笔记本，拿起茶杯嘬了口，玉米须的清香缓缓在唇齿间荡漾开来，牛蒡的回味有些苦，但都被玄米大麦的焦香压制，交织在一起，温润、甘甜、爽口又怡人。
自从在小顾办公室喝到过一次，周涛斌心心念念，只要得了机会就要来蹭一杯。
这次会议通知的紧急，关于下周学院的中期考核
来的都是院里的资深老教授，顾屿衡是其中最年轻的一位。
没办法，谁让他有能力。
院里的会议室审批下来没那么快，将会议地点安排在在顾屿衡的办公室，也是周涛斌的主意，反正工研院几个糙老头子，在哪儿开会不是开会，挤挤又不怎么样，要真把他们安排到宽敞的大会议室里，可就没这般甜润的茶水喝了。牛蒡龙须茶是小顾媳妇给他准备的，周涛斌正是知道这一点，才拉不下脸开口找人要，但都坐他办公室里了，不给点茶喝，说不过去吧。周涛斌也要脸，但要的也不多，毕竟脸面不能当饭吃，更不能当牛蒡龙须茶喝。
”我没啥问题要说的了。”
工研院的阮教授喝完最后一口茶。按理说会议都快要结束了，他却站起身，又向搪瓷杯
好的茶包，多泡几次仍是香的。
与阮教授有相同想法的不在少数，刚从热水间打来的热水，你倒一杯我倒一杯，很快就又见了底。遗憾地喝完最后一口玉米须茶，华国航天专业的中流砥柱们依依不舍地放下搪瓷杯，宣告本次学工部会议的结束。“那行，”周涛斌拧好保温盖，放下二郎腿，“时间也不早了，我在桃李食堂二楼提前订了餐，咱现在就能过去吃饭，今天周末还让大家赶过来，都辛苦了。”“不辛苦不辛苦。”
大家起身，客气寒暄，往办公室门口走去，只有顾屿衡落后众人一步，时而低头看向腕表，周涛斌端着茶杯，好奇多问了嘴，“小顾和我们去吃饭吗?”顾屿衡将写满会议记录的笔记本放回原位，清冷疏离的脸抬起来，长眼黑沉沉的，露出些许宁和的笑意。“我就不去了，”他说，“有人送。”
周涛斌刚想问自家学生又遇到啥好事，瞧把他给乐的，办公室的木门从外面敲响。周涛斌站的近，条件反射伸手开门，有人却比他更快，刚才还站在最后头的顾屿衡笔直的大长腿迈开，三下两步就走到最前面，白瘦干净的手背显露青紫的血筋，手腕用力推开门。门口站着的自然是前来送饭的苏楚箐和俩孩子。
见满屋子的人，苏楚箐有片刻迟疑，倒不是心里发憷，她只是没
有想到顾屿衡的会议会开这么久。
“还在忙吗，是不是打扰到你们了。”
“没有，”苏楚箐说话期间，顾屿衡伸手，已经将仍旧温热的餐盒接过去，“他们马上就走。”
周涛斌:这微妙赶人的语气是怎么回事。
但视线落在用棉绳整齐垛着的铝质饭盒，饭菜的香气仿佛就要钻出缝隙，飘到他鼻子里去了。周涛斌胃里抽了抽，突就饿得不行，早知道去桃李食堂定什么餐，就应该再多开会儿，说不定还能蹭上两口小苏的手艺。但周涛斌也只是想想，“原来是苏同志要来送饭，怪不得小顾整个上午魂不守舍，话都没讲几句。”顾屿衡向来话少，只会在讨论争持不下时发表意见，这都是大伙习以为常的事，但他今天特意到饬过，众教授心里门清。虽然四五十的老学究们不懂浪漫，但也知道什么叫做成人之美，听着周院长睁着眼瞎说八道，向来最为严谨的老学者们乐乐呵呵也没出声反驳。倒不是说顾屿衡平时穿的不好，谁不知道工研院的招牌就是小顾教授，有女同志就说了，那张脸套个麻袋都好看。今天和平时平时一样，顾屿衡都是穿着白衫黑裤，但梳起来露出额头的发型，自然垂落的领带，与胡子拉碴、披着灰扑扑夹出门的老教授们站在一起，区别就有些明显了。
反正肯定不是捯饬给他们这些糟老头子们看的。
“既然顾教授妻子送饭来了，咱们也别都堵在这儿，不是要去吃饭吗，老周你先带着大伙儿过去，我回办公室放个茶杯，马上就来。工研院的邵副院长拍拍周涛斌的肩。
某位院长盯着餐盒的视线太过炙热，顾屿衡将铝质饭盒放到桌面上，他的视线也跟着落过去。毕竟是当了十几年的同事，邵副院长嫌丢人，这老周也真是的，就算再饿，不马上就要去吃饭了嘛，咋还老盯着别人碗里的菜不放。文人的骨气呢?!
邵副院长腹诽，直到他放完茶杯，再次从小顾教授的办公室门前经过，顾屿衡擦好桌面，已经将饭盒打开，紧挨着摆放在一起。完全吸收猪油香气的干豆角闪着烂熳的油光，猪肉红润、豇豆松软，出锅前点缀的葱花已经完全被余温焖熟了，夺目的翠绿彻底激发这道菜对邵副院长‘美味’的感观。摆在旁边的珍珠肉丸同样不遑多让，吸饱水分的糯米翘起来，露出内里偏粉的肉馅，圆润的丸子紧挨在一起，真就印证了菜名中的‘珍珠二字。
快步从小顾教授的办公室门前离开，邵副院长咽下口水，心里却想着，老周在桃李食堂定的餐不行，因该去育才饭店吃的，那家新来的厨子，听说水平还可以。唉，邵副院长叹气，如此肥醒的佳肴在前，食堂里的洋芋炖土豆子，咋还能入得了眼。