第289章 忽然就火了
饭馆?滋味儿?
这不就是师父开的店吗?
马华一时不敢相信,小心问道:“请问你们找饭馆干嘛?”
“你这话问的,找饭馆还能干嘛,吃饭呗,我们今儿看了报纸,听报纸说,这家饭馆大师傅很厉害,做的川菜倍儿地道,连峨眉酒家的伍师傅都甘拜下风。”
一中年人笑着回了马华的问话。
总的来说,这一行几人都是中年人,四十多往上走的中年人,穿着打扮像是干部,其中有俩人左手手腕上还戴着手表。
另外一中年人附和同伴道:“实话说,我见过的吃过的也不少了,但国宴的味道还真的是没有尝过,今儿吃了要是真的是这么回事儿,以后咱们单位有什么事儿也别去国营大饭店,就它了。”
听到这二位这么说,马华高兴坏了,他听叶苗苗说过写报道的事儿,但叶苗苗是星期天来的,今儿都星期四了还没动静,他以为这事儿黄了。
而实际上,叶苗苗的稿件通过审核之后,能发出来而且在星期四就有了反应,算是很快的。
“您们算是问对人了,我就是滋味儿的二厨,大师傅是我师父,您几位跟我来,我带您们过去。”
马华把书包甩,甩到背后,立马前面带路。
回家?
回个屁的家啊,只要有生意,住在店里都行!
马华领着一行人进了胡同,在四合院门口右拐,不看恰好瞄到自己一行人的闫富贵。
来到店门口,马华把本来就开着的门又推开开大一点儿:“几位请进,左边有包间,您几位也可以在大堂,大堂这边有彩电,可以看电视。”
“哟,哟,有点意思嘿,进口的彩电,还有空调......”
一行人跟着马华进来,最后选择了包间。
“于莉姐,愣着干嘛啊,倒茶进去啊,看看他们点什么菜,宫保鸡丁肯定要点的,我去配菜!”
马华见于莉没反应过来,交代一句后连忙赶去后厨通知师父。
“来客人了?”
刚回到后厨的何雨柱听马华一说便不犹豫道:“马华配菜,二牛上菜,开动起来,先赶着经典的那个菜配,他们五个人既然是被报纸带过来的,这几个菜少不了。”
何雨柱和马华猜的不错,五个人一共点了五菜一汤,菜都是经典的川菜,宫保鸡丁鱼香肉丝儿都是少不了的。
因为只有一桌客人,何雨柱跟马华围着转,不一会儿就好了两道菜。
马华在配菜,二牛这个新徒弟就负责打荷,那盘子把两道菜装了端到前面。
于莉在前面接着,端了才进包间:“宫保鸡丁、鱼香肉丝来了,您几位慢用。”
“服务员同志你先等会儿!”
一人叫住于莉,拿筷子夹了一筷子宫保鸡丁仿进口中咀嚼,随后竖起大拇指道:“绝了,哥几个绝了,这滋味儿确实比峨眉酒家要好,我没吃过峨眉酒家伍师傅做的啊,但我去蓉城出差的时候吃过正宗的川菜,这味道确实......词穷了,说不上来,老杨你是吃过伍师傅做的菜的,你来试试,这么好的菜,没有酒可不行,服务员同志,来一瓶白酒,西凤有没有?太次的酒可配不上这个菜......”
“有有,您稍等!”
于莉轻快的退出来,本来有些皱着的眉头舒展开来。
这几天,不仅是于莉,包括马华在内,除了何雨柱之外,人人的心都是揪着的,饭馆靠着熟人撑着显然不是长久之计,所以看到新客被口碑吸引过来,他们都会高兴。
但是今儿晚上,还是一桌客人。
不过这一桌客人不一样,是看报纸上门的,意义完全不同,而且这一桌的客人消费可不少,不算不怎么赚钱的酒,五菜一汤吃了两块三毛八。
何雨柱的饭馆到了星期五开始转变,星期五中午有三桌客人,晚上四桌客人,全是新客人,七桌客人一共吃了十三块二,有了质的飞跃。
到了星期六的中午,上座就到了五桌。
“师父,咱这个饭馆算是火了吧?”
中午忙完了,马华恭恭敬敬的给何雨柱的搪瓷缸子泡了茶,搁在何雨柱手边。
这两天,过山车一般的遭遇,让他们几个心中舒口气,同时对何雨柱佩服无比。
叶苗苗那一篇报道,他们特意找来看了,看过之后他们很清楚,叶苗苗的这篇报道很关键,但最关键的还是何雨柱的厨艺。
没有他神奇的厨艺,什么都是白搭。
“火了?这才哪跟哪啊,咱们这馆子还没坐满过,等哪天吃饭的人要排队等翻台才算火。”
何雨柱喝了口茶,看了报道后结合这两天的情况,他知道这一天恐怕不远了,自己不用等半年回本,“要谢谢小叶啊,人家的文章写得好。”
“师父,是您的菜做得好。”
马华拍马屁道。
何雨柱瞪了眼马华,略微带着教训的口吻说道:“你就是懒,跟我这么些年了,厨艺长进这么慢,你这是要把我累死?下班加练知道吗?不能所有的菜都要我一个人炒。”
马华的厨艺现在只能算作中级偏上,距离高级还有一定的距离,而这个级别的厨艺是没办法撑起后厨的,所以何雨柱还不敢放手。
何雨柱的宗师级厨艺和高级厨艺差别巨大,他为了饭馆的口碑,用的是宗师级的厨艺,这个厨艺的高度马华是没办法达到的。
要想轻松一点,何雨柱必须等到马华成长到高级厨艺,而且水准达到高级偏上,那时候何雨柱再用宗师级的厨艺配料调味配合,做出来的菜就跟他自己用宗师级炒的差别不是太大了,起码一般人吃不出来。
今儿星期六,明儿就是星期天休息日,所以下午四点之后,各大工厂下午下班的人流队伍中的气氛十分轻松。
今儿闫富贵也下班得早,骑着自行车回来,到胡同口的时候,看都易忠海推着车走,一边走还一边时不时跟一些人搭话。
“老易,干什么呢,下班不回家在大街上晃悠?”
闫富贵偏腿下了车,跟在易忠海身边走着。
没等易忠海答话,一行四人,看着像一家四口的过来问路:“同志,知道胡同里有个滋味儿饭馆怎么走吗?”
“就搁这胡同走进去走到头,看到一布告栏右拐就到了!”
易忠海轻车熟路的回答了人家的问题,他老脸带笑,不知道是第几次回答了,十分熟练。
闫富贵见状愣住了,忽然有一种不好的预感。
进了胡同,闫富贵看到胡同里的人明显比平时多很多,起码多了一倍不止,而且都是生面孔。
“老易,这些不会都是来傻柱饭馆吃饭的吧?”
四合院没人能想到,何雨柱的饭馆,今儿忽然就火了。