今天接下来的时间里,大家还是都有秩序了很多,所有人都按照顺序排队,一切都在有条不紊的进行着。
到了晚上九点多钟,今天的营业时间就已经彻底的结束了。
为什么今天要比昨天早?
那是因为,菜已经全部卖完了。
今天的桌子增加的比昨天多,今天来的客人也比昨天多,所以,才到九点多钟,所有的菜全部卖完。
当然了,今天的菜吗,也比昨天多了很多。
“小川哥。”张丽琴对杜小川说道。“今天的营业额,差不多接近五十万!”
“这么多?”
刘金财正坐在一个桌子边抽烟,在听到张丽琴这么一说之后,顿时站了起来,惊讶的问道。
杜小川则是没有那么激动,摆摆手道。“你把黑虎赔偿的十万块钱扣除了没有?”
“啊?”
张丽琴顿时不好意思的笑了笑,吐了吐舌头。“忘了……”
刘金财依然很兴奋的说道。“那这也不少了啊,扣除掉十万块,我们今天的营业额,也已经达到了四十万了!”
“一天四十万的营业额,这真的是天价啊!”
杜小川走上前,道。“这个钱,咱们大家伙儿还是不能分,我要先全部拿走。”
“明天早上还得收菜,另外,村子里面扣大棚的钱,也要结账了。”
刘金财摆了摆手,道。“这倒没事,只要有钱赚就行,必要的投资,肯定是要先投的。”
杜小川点点头,对张丽琴说道。“张丽琴,麻烦你把这些账都记好,买菜的钱算是饭馆的,扣大棚的钱,算是我个人借的,到时候分红的时候,帮我扣除出去。”
“别别别……”
刘金财顿时站出来大声的说道。“小川哥,你这不是打我的脸吗?扣大棚种菜,那也是咱们饭馆的业务啊,怎么就算是你个人借的了?”
“不行啊。”刘金财阻止张丽琴记账,道。“只要是和饭馆有关的项目,那都是饭馆出钱,不能够算个人的。”
“别说是这些了,就算是小川哥在村子里面承包田地,然后那些村民的工资,也全部算在饭馆的账上,不能够让小川哥自己出钱。”
“小川哥,咱们两个的分红,必须是把这些支出全部都支出完毕之后,剩余的钱,才是我们两个的分红。”
杜小川朝着刘金财看了一眼。
刘金财这个家伙,不愧是在外面混了这么多年的人,脑袋瓜子还是非常的灵活,人情世故这一套,也确实玩的很溜。
“那行,既然你这么说了,那我就听你的。”杜小川其实也是这么打算的。
但是他也无所谓,虽然前期的投资比较大,但是按照饭馆的营业额来算的话,接下来很快,自己也能够开始赚钱。
这些东西就算是全部算他自己的,他也觉得没有多少钱。
“不过,有一句话,我要先说好。”杜小川连忙说道。“张丽琴这两天在饭馆里面干的不错,成绩也比较突出,我想了想,决定还是给她一些股份。”
“就从我的股份里面,抽出百分之十的股权,给张丽琴吧。”
刘金财一摆手,道。“这个我没有意见。”
“我有意见。”张丽琴顿时摇着头说道。“小川哥,金财哥,你们给我的工资就不低了,我当年在大城市里的饭馆打工,还没有这么高的工资呢!”
“这不一样。”杜小川说道。“你之前是服务员,现在是店长。并且,咱们饭馆的生意好,你也比较忙,需要处理的事情也多。”
“当然,最主要的一点是,你的职位比较重要,除去我和刘金财这两个老板之外,你就是最重要的管理者,给你一定的股权,也相当于是对你的一种激励,同时也是对你工作的肯定。”
“我杜小川不是小气的人,该给的钱,我一分都不会少给,但是如果做的不好,我也一分钱都不会多给。”
“好了,张丽琴,这件事情,就这么定了。”
“把服务员们全部都喊过来吧。”
因为农村人,大部分来吃饭给的还是现金居多,四十万的营业额,有接近二十万的都是现金。
杜小川抽出一部分现金,递给了那些服务员。
“这是你们今天的奖励,因为今天的人员增加,是两班倒,所以大家也就都没有昨天那么累,因此,今天给大家每人奖励四百块钱。”
“以后,我们饭馆定下一个规矩。”
杜小川说道。“这段时间是菜不够,每天都是把菜卖完就下班。但是等过几天,菜够了之后,咱们就固定一个上班时间,每天两班倒轮流,必须到点才能够下班。”
“除此之外,给大家的奖励,也必须有一个明确的标准。”
“营业额低于二十万,当天不给奖励,超过二十万的,一个人奖励两百块。超过三十万的,一个人奖励三百。超过四十万的,一个人奖励四百,以此类推!”
“永久有效!”
“这个主意不错!”刘金财点头说道。“大家记住啊,这只是奖金,并不是工资啊,工资另算的,这是每天给你们额外的奖励!”
那些服务员和厨师们,一个个的脸上都泛着精光。
要是超过四十万,每个人的奖励就是四百块。
我的天哪,这光是奖励,一个月下来都是一万多啊!
完全超过了工资本身啊!
要知道,之前在桃源小饭馆工作的时候,大家的工资,一个月连三千块钱都不到。而现在,大家的综合收入,可是达到了一万多!
在一个农村里面,就能够拿到这么高的工资,大家还有什么不满足啊?
“老板,你放心好了!我保证让你的营业额,越来越高!”
“我们的奖金,也越来越高!”
一个服务员哈哈大笑着说道。
“你就别吹牛了,你还保证我们的营业额越来越高,你怎么保证啊?”刘金财朝着这个服务员笑着说道。
另一个服务员此时笑着说道。“老板,你不知道我这个小姑子,是咱们这一带的一个小网红吧?”