刘小谷一边啃着鸡翅膀，忽然注意到走来的刘富贵，顿时打招呼道：“叔，你总算来了？快过来吃鸡啊，这鸡可好吃了。”
刘富贵很想臭骂这个没点眼力劲的侄子一顿，就算要夸人，也不能往天上夸啊，这已经不叫夸人了，而是变法的损人！！
不过，看到牛大力一家人并没有脸色难堪，他心里不由松了口气。
“这是牛兄弟你们烤的鸡？看起来确实有食欲。”
牛大力哪会听不出这是刘富贵的客套之语，他也不解释，憨厚笑道：“刘掌柜，你不妨试试这叫花鸡味道？”
李香兰和大丫，二丫静坐在一旁，齐齐将目光看向刘掌柜，能不能将叫花鸡的方子卖出去，就凭刘掌柜一句话了。
“刘伯伯，二丫不骗人，这叫花鸡可好吃了！”二丫睁着水汪汪的眼睛望着刘富贵道。
“是啊，叔，这鸡真的很好吃。”刘小谷在一旁叫好道。
难道这鸡真这么好吃？
刘富贵拿眼瞥了桌上那盘鸡，看起来食相确实和烤鸡有些不一样，只是让他不懂的是这鸡为什么要叫叫花鸡？
叫花子一般指的是乞丐，那这鸡不就是乞丐鸡？
尽管有疑惑，但刘富贵还是走到桌前坐下，刘小谷识趣的帮刘富贵掰下一只鸡腿，刘富贵并没嫌脏，拿起鸡腿就咬上一口，接着又咬上一口。
牛大力并不急，看着刘富贵两三下就将手上鸡腿吃得干干净净，憨厚道：“刘掌柜，味道咋样？”
刘富贵舔了舔残留在唇上肉汁，回味道：“我做了掌柜这么些年，还是头一次吃过这么美味的鸡，鸡肉酥嫩，使人舍不得下咽。入肚之后，回味无穷，还带着淡淡的清香。”
“叔，我没骗你吧，这鸡确实很好吃，咱们酒楼做的鸡根本没法比。”刘小谷笑道。
之前听到侄子这么说，刘富贵定会呵斥一番，可此刻吃过叫花鸡后，他非常赞同刘小谷的话，别说他们酒楼做的鸡没法比，只怕连黄鹤楼做的鸡也没法比！
忽然，他小眼睛精光一闪，抬眼看向牛大力，“牛兄弟，你这是....”
“刘掌柜，这叫花鸡你吃得满意不？”牛大力笑道，看来果然和聪明说话就是不一样。
“满意，自然满意！”刘富贵连连点头，内心有着压抑不住的激动，牛大力一家先是借厨房**，此刻又说这番话，意思不是很明显了？
“不知牛兄弟打算卖多少钱？”
刘小谷有些迷糊，可仔细一琢磨，他登时想通了，心里也不由得激动，之前叔才说鹳雀楼缺少招牌菜和黄雀楼竞争，此刻招牌菜竟然送上门来了。
“俺就是个庄稼汉，啥都不懂。”牛大力憨厚一笑。
一旁的李香兰道：“刘掌柜，不瞒你说，这叫花鸡的方子是我娘家祖传手艺，我们夫妻俩人觉得留在手上也没什么用，还不如换些银子，给两闺女以后填些嫁妆。”
刘富贵拿眼看了李香兰一眼，又看了看桌上的叫花鸡，小眼睛微微一眯，道：“你们觉得一百两如何？”
牛大力和李香兰相视一眼，其实在昨晚他们就商量好了，将这叫花鸡的方子定价为六七十两之间。
原因无他，鸡的做法有多种多样，不可能每样都满足所有人的胃口，而叫花鸡就是如此，即使味道不错，但不可能每个人都喜欢吃叫花鸡。
若是让他们卖叫花鸡，还不知道卖多久才能赚到六七十两，还不如直接卖给酒楼，能来酒楼的食客花得起十两八两，也不会差那一二两买一只叫花鸡。
不过，牛大力和李香兰倒是比较淡定，毕竟之前卖猛虎几百两都见过，更何况区区一百多两，可身旁的两个小丫头瞪大眼睛，一副呆若木鸡的小模样。
一百两啊！
二丫满脑子想到的是能买多少好吃好玩的，大丫却想着一本本书籍。
见牛大力夫妻两人没有接话，刘富贵以为是出的价钱低了，生怕牛大力不将叫花鸡的方子卖给他，一咬牙，道：“我最多只能出一百二十两，牛兄弟，你也知道市面上一道普通的鸡肴，最多也才卖个三四百文，除去一只鸡要一百文，调味和肉，师傅的手艺也要占一半的价钱，我还不知道要卖多少只鸡才能卖一百两呢？”
换做以前，刘富贵可不会花这么多银子买食谱配方，可如今不同往日，他们鹳雀楼就差一道招牌菜稳住食客。
牛大力憨厚不语，李香兰却浅笑道：“刘掌柜，你鹳雀楼可不是一般的酒楼，我记得你们一道白菜炒肉卖一百文钱！”
刘富贵干咳一声，并没有觉得不好意思道：“牛兄弟说笑了，那白菜炒肉用的可不是一般的白菜，而是选用白菜最嫩的菜心。”
刘小谷低声吐槽：“十文钱能都买多少斤白菜了。”
刘富贵恶狠狠瞪了一下这个没眼力劲的侄子，这不是拆他台是什么？
一番商决后，刘富贵肉疼的用一百八十两买了叫花鸡的配方，之所以肉疼更多的是因为还不知道叫花鸡好不好卖，心里不断宽慰自己，就算叫花鸡不好卖也不要紧张，就当用来和牛大力打好关系。
之后，刘富贵让一名比较信得过的厨师过来跟李香兰学做叫花鸡。
这厨师约莫四十多岁的样子，刚开始听刘富贵让他学**，他登时一脸轻蔑之色，可当吃过叫花鸡后，一改之前的轻蔑，虚心向李香兰请教。
在教会厨师后，厨师也试做了一番。
这期间，牛大力一家在碎叶镇逛了一圈。
等回来时，那厨师早已做好了一道叫花鸡，而刘富贵和刘小谷也品尝过味道，也不知道是不是心里作用，他们总感觉不如李香兰做的好吃，但也差不多。
“牛兄弟，这银票你拿着。”刘富贵将早就准备好的银票递给牛大力道。
“做的咋样？”牛大力并没有客气，接过银票，问道。
“自然没得说。”刘富贵笑道。
“我感觉比不上牛哥家做的好。”刘小谷道。
“这不废话，这方子是牛兄弟家的，做叫花鸡那相当的拿手，自然做的比别人好吃。”刘富贵相信牛大力一家的为人，并不担心牛大力会私藏某些绝活没说。
望着挨训的刘小谷，大丫和二丫站在李香兰身后偷笑，刘小谷却毫不在乎，反正又不是一次两次被叔当众骂了。
离开前，刘富贵千叮万嘱道：“牛兄弟，不是我信不过你，这方子你们做给自家吃没问题，可千万不能让外人瞧见，更不能外传。”
牛大力拍拍胸脯，道：“放心吧，俺懂！”
目送牛车渐渐离去，刘富贵负着手，不由感概，道：“这牛大力还真是我们的贵客啊！”
“看来今儿要准备一下了。”随后，看向身旁的刘小谷道：“明儿开始，只要是过来吃饭的，都给我推荐富贵鸡。”
刘小谷不解道：“叔，明明那叫叫花鸡，你干嘛要改名？”
刘富贵轻踹了刘小谷屁股一脚，“多动点脑会死啊？来咱们鹳雀楼吃饭的人非富即贵，吃东西向来图个吉利，若是这道鸡肴叫叫花鸡，你认为他们会吃吗？咱们开门是为了做生意，可不是来赶客的。”
刘小谷摸着没被踢疼的屁股，嬉皮笑脸道：“好像也有道理，可叔你也不能将自个的名字让鸡给叫了。”
换做平时，刘富贵定会好好教训一番这个没大没小的侄子，可此刻他满脑子想的是用一百八十两买来的配方到底值不值？
以前他能花几百两买头猛虎回来，眼睛都不眨一下，因为猛虎值那价。
可花一百多两买一张配方，他还是头一次，倒不是说以前没买过食谱方子，而是没花这么多银子，以前最高的价钱也才二十两，而叫花鸡的配方竟然是一百八十两，光是想想也心慌。
只是让刘富贵万万没想到的是因为叫花鸡，鹳雀楼的名气竟然在开原县传开了。
第一日，鹳雀楼还是和往日一样，客人说多不多，说少也不少。
第二日，还是一样。
第三日，食客突然猛增了足足两倍。
到了第四日，整个碎叶镇的富户，财主，员外纷纷让下人小厮到鹳雀楼买鸡。
这一日，鹳雀楼可谓是忙得手忙脚乱，刘富贵压根就没想过一天之内会有这么多人来买鸡。
关于鹳雀楼的事情，牛大力一家自然不清楚，在卖完叫花鸡配方后的第二日，何家人来访。
这些日子，何家人忙着应付过来道喜的人，总算有时间过来和牛大力道谢。
何家人清楚何重大能当上捕快和牛大力的推荐脱不了关系，如果没有当初牛大力向县太爷推举何重大，何重大也没有今日。
看着何家大盒小盒拿来，牛大力忙推却道：“你们这是干啥，来就来，带这么多贵重的礼物做啥？”
何千湖笑道：“这不花钱，都是别人送给我们的。”
何氏道：“是啊是啊，不花钱。”
两人神采奕奕，满面红光，腰杆挺得直直的，咋一看，牛大力和李香兰还真有些不认识何千湖夫妇。
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