天天窝在家里的何大清，有一天突然就看到村里人把自己的妻子忙活着抬回了家，他着急一问，才知道妻子在地里干活的时候无缘无故的晕倒了，村里人看到后就把她抬回来了。
之后，在村里李老夫子的把脉后，微笑着告诉何大清，他妻子张小雅之所以会晕倒，都是因为又怀上了，平日里干的苦重，营养又跟不上，才会出现这种情况。
让何大清以后不要让妻子再干重活，多给张小雅吃点好的。而这个消息让何大清呆住的同时也让村里人都都纷纷议论不已，毕竟何家都在村子里生活了上百年了，何家基本上都是代代一脉相传，偶尔多养一个也都是女孩。
所以，此时的所有人都觉得何大清媳妇肚子里的孩子肯定是个女孩。
不过，即使生个女孩，对于何家那有异于其他家的情况，村里人也没觉得何大清媳妇肚子里的女孩出生后会是个赔钱货，反而纷纷上前恭喜着何大清。
有的人更是回家把自家珍藏已久，一直舍不得吃的鸡蛋给何大清送了过来，让他煮了给媳妇好好补补身子。
一直在脑海中回想着的何大清记忆的何长卿更能体会到那一刻何大清对妻子再一次怀孕的喜悦。
即使何大清也知道妻子肚里大概率是个女儿，但也对这个孩子的到来充满了期待。
自此之后，何大清重新振作了起来，平日里也不让妻子再多干活，而是吩咐已经七岁的何雨柱开始帮着做家务。
一开始，只想着村里的小伙伴玩的何雨柱对于父亲何大清让其帮着母亲干活表现的极其不情愿，可在何大清朝他后脑勺扇了两巴掌后，何雨柱也就乖乖听话了。
随着抗战胜利，东洋人被赶出华夏，祖国大地到处载歌载舞。
唯一让何大清不满意的事，在村里作威作福了八年的李老财并没有遭到报应，由于他那已经成为伪军团长的小儿子投靠了前来接受京城的姜家军，李老财依旧安然无恙，生活滋润。
...
四六年，张小雅怀胎十月，产婆上门，却因为生产何雨水而大出血，差点丧命，虽然最终命大活了下来，可她的身子骨也自此垮了。
这样的变故让本来还一直期待女儿到来的何大清，那天都不愿意多看刚出生的女儿一眼，只是担忧的关心着妻子。
之后，在妻子的一再提醒下，何大清才随意的给女儿起了何雨水这么一个名字。
不过，也正是因此，想着要给妻子张小雅好好补补身体，最好是把亏损的身子补回来的何大清，在乡下生活了十几年后，已经满满习惯的他又起了回城的念头。
自从妻子张小雅的身体大不如以前后，何大清就一直费劲心思的想让妻子的身体恢复正常。
可乡下条件有限，就算何大清再咋么努力也只能每天给妻子吃一个鸡蛋，最养人的肉食可是一个月才能吃一次。
而进了城里，就可以每天都能买丰富的食材和药材，把谭家菜菜谱中所写的那几道对滋补身子极佳的药膳，做出来给妻子食补身子了。
当然这其中也跟何雨柱有关系，毕竟何雨柱也已经八岁了，是时候开始学厨了，可在乡下学厨的条件肯定是比不上城里的。
因此，考虑清楚的何大清把自家租的地退还给了李老财，拿上父亲留给他的家谱、菜谱和存起来多年没动的大洋，再次把老屋房门一锁，就这么带着妻儿回到了城里。
回了城的何大清先是在谭家所在的胡同附近租了两间房，至于他为何不直接买，那是因为他想把钱留着给妻子看大夫补身体用。
安顿好家人后，何大清直接去了谭家，他本来是想着重新回到谭家，可看着谭家此时已是小姐谭令柔主持，掌灶的也是他走时还没来谭家的家厨彭长海，而且他品尝后发现其厨艺不错，就没了留在谭家的想法。
而是跟彭长海等人互相熟悉了一下，去谭家祠堂上了柱香，就从谭家离开了。
之后，随着何大清带妻子去找名医诊治，发现妻子的身体很不好后，看着年龄还小的儿子和还没断奶的女儿，再加上手上的钱还多，何大清也就暂时放弃了去大酒楼当厨师的想法，而是留在新租的家里照应起妻子张小雅来。
不过，由于何大清虽然没有留在谭家，但跟谭家的关系也没断，反而时常联系，他家的情况也就被谭家知道了。
在何大清先后拒绝了谭令柔的邀请回谭家帮忙和钱财援助后，谭令柔在品尝了何大清的厨艺后，就把他介绍给了一些豪富之家。
毕竟京城好多有钱有权的人家都是很喜欢吃谭家菜的，可谭家也有规矩，不仅每天只做两桌谭家菜，还从不在谭府外做谭家菜，让这些豪富人家既是嘴馋也只能很长时间才能去谭家吃一次谭家菜。
而谭令柔之所以给那些权贵富豪介绍何大清，是因为她觉得，何大清又不在谭家掌勺，也不是谭家培养出来的，而是何氏谭家菜的嫡系传承人，并不需要遵守谭家的规矩。
对于谭令柔的好意帮忙，何大清也没有拒绝，毕竟他家现在确实需要钱，他虽有存款但也不能坐吃山空啊。
而当那些豪富之家从谭家听到京城里新冒出何大清这么一号何氏谭家菜嫡系传人后，有人想起了二十年前在京城名传一时的何长福。
一番询问，得知何大清就是何长福唯一的儿子后，这些人兴奋之下当即就花大价钱请何大清上门做谭家菜。
可何大清为了不影响谭家，也为了照顾妻儿，只愿意没三天去一户人家做宴席，不仅需要主家自备食材，收取的报酬也不低，比去谭家吃还要高一成。
不过，这依旧没有挡住那些豪富之家对他的热情，尤其是在第一户人家请他上门做了顿宴席后，发现其做得谭家菜比谭家都要好吃后，不仅痛快的把答应的报酬付了，还想直接请何大清来他们府上做事。
即使最后这家人被何大清拒绝，并说出了每三天才做一桌宴席的规矩后，凭借他的厨艺，这家人也没有生气和强求，反而不停称赞何大清。
自此之后，何大清的名声就在豪富人家之间传开了，上门请他去家里做饭的人络绎不绝。
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