这一切的准备工作做完了以后，起锅烧油，放入一把白糖，炒至冒出密密麻麻的小泡以后，将切好的肉放了进去，锅铲翻炒了几下，那肉就变成了红色。
做红烧肉，这炒糖色绝对是最重要的一步，接下来的就是将肉炒熟，放进去八角香叶等香料，放入合适的调料，再放一些水，盖上锅盖闷煮收汁。
一道鲜亮飘香的红烧肉就做好了，她又开始准备做火锅的配料，首先花椒辣椒是少不了的，若不是现在她有那么多辣椒苗，她也是不敢这么吃的。
这玩意儿多多益善，她还让老头继续种，有多少她收多少，那老者十分乐意。
准备好香叶八角陈皮等香料，没有菜油，也没有牛油，她直接用的肥猪肉下去煎，顿时猪油味道，飘满了整个小院。
她将香料放进去煎炸，直到香料都变得微黄，她才捞起来，然后下辣椒面小火熬制，最后放了一些干辣椒节，放热水进去煮开，然后转小火熬着。
这麻辣火锅底算是做好了，她切了各种配料准备好，有土豆，豆腐，蘑菇，蔬菜，肉类她准备了瘦猪肉，黄骨鱼，还准备鹌鹑蛋，可惜这里的牛肉不好弄。
不然牛肉也是下火锅的好食材，那肥牛卷什么的，想想她的口水都要留下来了。
话说牛肉不能吃，不知道羊肉好不好弄？
来这儿这么久，她还没有看到过羊肉，这个可以问一下竹生。
他以前经常在山上跑，因为知道。
她这边还在准备做蘸水，就听见院子里有声音了，她伸头出去望，就看见村长夫妇带着孩子来了。
她连忙擦了一下手，赶紧走了出去。
“村长，婶子，你们来了，快进屋坐着，饭菜马上就好了。”
说完，就招呼刘一一进去泡了一壶花茶过来，这火锅麻辣味的，一会儿少不了要喝。
张氏最坐不住，四处转了转就进了厨房，看她在忙碌，撸起袖子就要帮忙。
“哎哟，大妹子，你这房子修得可真亮堂，我从来没有见过这么好看的屋子。”
她一边切菜，一边笑着说道：
“我这儿人多了起来，这会儿不是还行嘛，想着有钱就赶紧修了。”
张氏一听，这眼里满是羡慕。
“大妹子，你以后要是还有挣钱的路子，可别忘了我，怎么说，我们也是共患难的。”
她自然是应承下来，村长一家人都不错，她本来也是想帮衬一把的，只是现在时间还没到，她手上的钱还差点，等到美容店开了以后，如果销量可以的话，那自己的计划就可以提上日程了。
现在她的收入太单薄了，就靠着好客来的分成，那卤味卖得好，但是人都会吃腻的，所以，她每个月也才分到一百多两。
这钱对普通人家来说是很多，可是对她来说，还有些不够了，特别是现在，花销太大。
真是应了那句话，挣得多，用得也多。
“张婶，你就放心吧，后面还有机会的。”
正在洗白菜得张氏一听，顿时就喜笑颜开，她早就隐约听自家男人提了一嘴的，虽然还不知道是什么事情，但是隐约就是挣钱的大头在后面。
“行，大妹子，婶子就信你，你放心，甭管什么事情，我们都能接。”
两人拉了一下家常，随后抓鸟三人组也回来了，小丫头手里提着一个竹笼子，小腿儿噔噔的就跑进了厨房，想邀功一样，兴冲冲地说道：
“娘，你看我们捉道了好多鸟。”
她往那竹笼子里瞟了一眼，发现还真不少，少说也有四五只，灰扑扑的，像是小麻雀。
她还没有来得急说话，张氏看了一眼，就惊呼了起来。
“这种野麻雀最难抓，往年你高远哥哥跟村里的一群半大的小子，天天蹲地上捉，回回都扑空，浪费了不少的粮食，没想到你们竟然捉了这么多只。”
闻言，冷莫琪笑得一双眼睛弯弯，小脸红扑扑的，十分得意地说道：
“张婶，这些都是竹生哥哥捉的，他说明天带我去抓野兔子。”
一听这话，张氏笑了。
“原来是竹生那小子抓的，那就不奇怪了，他天天在山上打猎，抓这种野麻雀，肯定是在行的。”
南鸢揉了揉小丫头的头发，让她去洗手，准备吃饭了。
不一会儿，做好的饭菜都端上了桌子，冷三带着冷莫黎从外面回来，刚刚抓鸟抓到一半，他才想起来，小主子还没有接回来，所以半路就走了。
不然哪里有竹生的事情，那种麻雀，他光是用石子儿就能打下来。
桌子上，小丫头挨着自家哥哥坐着，另外一边就是段竹生，饭桌上，就光听见小丫头糯叽叽的声音，在给冷莫黎讲述着今天发生的事情，特别是捉麻雀的事情。
冷莫黎自从读书以后，跟妹妹玩的时间不多，这会儿看见妹妹不同往日的性格，似乎变成了一个小话痨，虽然觉得有些吵，但是十分开心。
他能看出来，现在的妹妹比以前开心。
今天的主菜十分受欢迎，就连刘高远都吃了不少，辣得鼻涕都出来，嘴巴红肿，也不肯停下来。
“娘，这个好吃，你跟南鸢婶婶学，回家去做给我吃。”
张氏是又心疼，又好笑，一边给自家儿子倒水，一边说道：
“你这小兔崽子，看你那嘴巴都成什么样了，还想着吃，不行，这么辣，我才不做给你吃。”
“娘，你真是小气鬼。”
“嘿，你个小兔崽子，是不是皮又痒了？”
谁知道刘高远根本就不怕，还抽空冲着张氏做了一个鬼脸。
“你就知道揍我！”
看着古灵精怪的儿子，张氏气得脸色阴沉，嘴角还挂着无奈。
见状，南鸢连忙打圆场。
“没事儿，小孩子嘛，贪嘴也是正常的，婶子你跟一个孩子置什么气？”
说完以后，又对着吃得正欢的刘高远说道：
“高远，以后你想吃火锅，就来找婶子，婶子做给你吃。”
“谢谢婶子，啊！！！好啦好辣，娘，快给我水。”
看自家儿子那火急火燎的模样，张氏赶紧把水递到了他嘴边。
“小兔崽子，你少吃点。”