《美食:随机挑战,我与食客捉迷藏》全本免费阅读
林丹悦赶到的时候刚刚七点,她比许诺大四岁,因为天生娃娃脸的缘故,看起来反而比她小一些,个子没她高但也在平均值之上,加上颜值好,哪怕没特意打扮,也称得上是姝丽秀美。
一进门,林丹悦就给了许诺一个大大的拥抱并轻轻的摸了摸许诺的脑袋。
她的个子比许诺要矮上一两厘米,可因为穿了一双恨天高的缘故,穿着家居鞋的许诺在她面前刚好到她眉眼处,是以可以给许诺一个摸头杀。
“悦姐,我的头还没好全,轻点摸。”
对方是她表姐,虽然目前还没有相认,但许诺打心眼里觉得亲近。
“你放心,姐一定帮你出这个头。周鲲那个脑残弟弟,这段时间别想过好日子。”
林家和周家差距巨大,如果不是林丹悦是个吃货,林丹悦也不会认识周鲲。
对林丹悦而言,周鲲有些商业头脑,家中酒楼做的鱼味道也不错,是个可以来往的朋友。
可如果他家的烂事他处理不清楚,林丹悦也会考虑和他断绝来往。
周鲲这样的人才虽然少但不是没有,更何况他有自家酒楼要经营,不可能全心全意的为她所用,舍弃了也没什么紧,她主要是舍不得那一口鱼。
可若是连最后的这点念想都没有了,那这样的人也没什么来往的必要。
“这个到时候再说,悦姐,我最近在研究一道传统美食,可怎么都感觉差一点。”
“我觉得我的做法已经很完美了,始终找不到差在哪里。”
“俗话说当局者迷,旁观者清。
“我在这一块关系最好的美食评论家就是你了,你可不可以帮我尝一尝味道到底差在哪里?”
许诺一边说着,一边打开盖子,掀开了她的“砖”。
这条鱼许诺尝了一下,味道虽然算不上旷古绝今,却也鲜美异常,好歹没有侮辱了它。
以她对厨师界的了解,鱼做到这一步,基本可以锁定胜局。
只是她是个完美主义者,能做到十分的绝对不只做到九分。
为此,她只能套路一下林丹悦了。
不是说只靠她自己搞不到野生草鱼,问题在于许多野生草鱼并没有那么野,也做不到无污染。
这么一遍遍的筛下去,她的时间就全用在了选鱼上,还选不到好的。
与其这样,倒不如套路一下林丹悦。
对方可是一个实打实的吃货,有时候为了吃经常自购食材,在食材这方面有自己的渠道不说,她还专门承包了两座山,专门用来养野生食材,那里的食材受污染程度是最小的一类。
只是林大小姐把这两座山看的比命还重要,想要进这两座山里选食材,就必须要拿出她认可的本事。
是以不管从哪方面看,想要以最快的时间拿到野生无污染鱼,最好的办法就是攻略林大小姐。
“好浓郁的鱼香,还带着一丝醋味,是醋溜鱼还是酸菜鱼?或者说是酸辣鱼?”
作为一个资深老饕,林丹悦光是闻味道就知道这道鱼的味道绝对差不了,只是看这样子,也不知道这是哪一种。
不过不太可能是酸辣鱼,因为她没见着什么辣椒。
酸菜鱼也不太像,那应该就是醋溜鱼了吧!说实话,她虽然是个吃货,可是并不怎么喜欢吃酸的。
醋溜鱼里面放那么多醋,她实在有些招不住。
可她来都来了,不吃一口实在有些不好意思。
对此,林丹悦只能轻轻呼了口气,给自己做了一下心理建设,随后认命的夹起豚边处的一小块鱼肉,细细咀嚼起来。
林丹悦本以为自己会被酸的失去表情管理,可她没想到的是,这鱼竟然意外的鲜美可口。
她因为忙于集团事务,早上只是匆匆的喝了一杯牛奶,中午也是简单的扒拉了两口饭就又去工作。
本来因为其中工作的缘故并没觉得怎么饿,可她没想到她认识的这个小老妹做出来的鱼竟然如此的开胃,一盆差不多有两斤重的鱼,除了一些实在咬不动的鱼骨头外,竟然在不知不觉中全都被她给吃了。
这鱼是真的好吃,虽然有酸味,但不是那种腐朽腻歪的酸味,而是那种醇厚爽口的醋酸味儿中交织着些许柑橘的甜蜜微酸,除此之外还带了点恰到好处的蟹味,让她很是喜欢。
“诺诺,你这是西湖醋鱼吧!没想到你居然可以做的这么正宗,如果你再把这鱼饿个几天,让它把肠胃里的泥土都吐干净,味道可能会更好。
除此之外,你的手艺没得说,可是这食材还有些瑕疵,这鱼应该是从某个小鱼塘里捞出来的,多多少少影响了肉质。
如果用我鱼塘的鱼,这味道可能会更好一个档次。”
林丹悦对这鱼实在找不到什么可挑剔之处,硬要挑剔的话,也只能找到这点短处。
可这话刚说出来,林丹悦突然一下子反应过来,西湖醋鱼要饿几天这事许诺不可能不知道,再联想到对方突然打电话叫自己过来吃鱼,林丹悦一下子就反应了过来,这个她看着投缘的小老妹,只怕就等着她说这话呢!
“厉害厉害,悦悦姐你不愧是资深美食评论家,这点评都到点上了。”
许诺先是恭维了林丹悦一番,随后说出自己的目的,“悦悦姐,这鱼只要生活在水里,就不可避免的受到水循环的影响,只是污染程度多少的问题。
这放养的鱼的肉质怎么也不可能有野生无污染的好,偏偏野生的也好,无污染的也好,我都有办法弄过来。
可又野生又没什么污染的,我一时半会还真弄不到。
你看这……”
“巧妇难为无米之炊是吧!”
林丹悦有些无语,你想要鱼就直说,有必要这么拐弯抹角吗?
不过仔细想想自己对食山的宝贝程度,如果许诺不给自己露两手,她还真不见得肯忍痛割爱。
当然,这话不能放在明面上说,林丹悦当下“豪情千万”的说:“诺诺,你也太跟你姐见外了,野生无污染的大草鱼是吧!姐这着就给你弄过来。
不过这次你可以好好准备,姐可等着你的惊喜呢!
话说你这鱼有没有,我想拿一点回去伴饭吃。”
林丹悦工作繁忙,不可能的天天跑过来蹭饭。
眼下这鱼虽然还算不上完美,但已经足够征服林丹悦了。
“西湖醋鱼我只做了这么一条练手,清蒸的和水煮的倒是不少,悦悦姐喜欢的话,可以带一些回去。”
许诺不是说没情商,只是她以前任性惯了,说话的时候不是很在意别人的想法。
可只要锻炼锻炼,相应的人情世故她还是很了解的。
最后,林丹悦打着饱隔撑着肚子走出了许诺家的门,那肚子胀鼓鼓的模样,活像怀了八个月的胎。
林丹悦本来还想再往肚子里塞一点鱼,是许诺死活不同意才罢了手。
为了防止林丹悦路上忍不住偷吃,许诺还特意叮嘱了林丹悦的司机。
不过从林丹悦的表现来看,她的厨艺比起昨天来说应该又好了一些,不然可征服不了林丹悦这样的老饕。
也不知道系统所说的一级厨艺到底是什么样的存在?
按照许诺的理解,既然是系统,那就应当对于宿主的技能有一个系统化概念。
如果她的厨艺达到一级标准,系统应当显示才对。
可现在的情况是,系统毫无表示。那就代表她顶多就是从一个刚刚获得二级厨师技能的小菜鸟,变成一个将二级厨师技能稍稍融会贯通的小厨子。
路漫漫其修远兮,看来她想获得更高深的厨师技能,还有一段很长的路要