第一百六十五章 杀年猪

兔子的味道还是很重的,不过秦江秦河两人轮流打扫的很勤快,里面垫的是之前割回家的干矛草,三天一换,所以,屋子里的气味并不难闻。

三兄妹对家里的兔子,寄予了厚望,明年能不能吃上兔肉,就看它们的了。

雪每天都在下,过了七八天,秦溪他们也撑不住了,家里的柴火已经用了一半多一点了,雪还完全没有要停的痕迹。

越是在这个时候,柴火就越显得宝贵,每拆一担柴火,都跟在抽这个家的心血似的,就两字,心疼。

持续了将近十天的聚会停止了,说清楚情况后,大家各回各家,除了烧火做饭的时候,借着炭火的余烬烤一烤冰凉的手脚,其他时候,大家都是躺在床上,用棉被把自个裹的紧紧的,躺着渡过的。

有的人天生体寒,脚怎么也暖不起来,这种如果能在上床前泡个热水脚,或者是烤一烤火,把脚烤暖和,躺床上去,用被子紧紧把自个裹住,很容易就热起来了,这都是经验之谈。

自打秦溪家不烧柴火取暖了后,唐颖来的也少了,因为她跟秦溪两个都不是很喜欢往别人私密空间里钻的人,就更别说亲密的跟对方同睡一张床了。

刚开始来陈惠村的时候,两人一起睡的那段时间,是没办法,女生宿舍就只有三张床,她们是后来的,自然没有挑拣的资格。

自打下雪了后,大家的心都提着了,一时间,整个陈惠村都沉寂下来了,这样的天气,除了天真烂漫的孩子会觉得好玩,开心外,别的人都在为明年的生计而发愁。

村里肥猪们的生命,在这个时候正式进入了生命倒计时。

缺少荤腥的人们,已经数着天数过日子,就等着杀猪,吃年猪肉的那天了。

腊月二十一号这天,太阳冲散了乌云,把阳光撒到了它能触及的每一个角落。

大家久违的走出了屋门,三三两两的聚集在空地上,说说话聊聊天,当然,最主要的目的是为了晒太阳。

唐颖也穿着厚棉衣,兴冲冲的找了秦溪出来,两人边走边说这几天她们自个闷在家里的感受。

村口的大榕树边上,已经聚集了好些老太太,她们穿着黑青灰这三色的衣服,或坐或站,脸上是久违的笑容。

被困在家里这么久了,难得能出来放放风,可不就是高兴嘛!

特别是一些年纪大了的老人,冬天结冰的路面对他们来说,非常的危险,儿孙自然会对他们的行动加以归束,不过今天是个例外,这些老人都拄着拐棍,出了门。

有的只是在院子里站站,放放风,有的喜欢热闹,就爱往人堆处钻。

小孩子乌拉乌拉的玩着游戏,不一会儿,一张小脸就被冻的通红,脸上也跟那冬日里的苹果似的,最表面的那层皮被凛冽的冬风吹的起了冻疮,手脚也不能幸免。

有些老人会用枯辣椒、茄子的藤根煮水,给小孩泡生了冻疮的手脚,据说这样能治好冻疮。

不过这个效果因人而异,有的人用了很有用,有的是该怎么样,还是怎么样。

也就是从这天开始,陈惠村的雪慢慢开始化了,虽然还是很冷,可村民仿佛看到了村庄恢复往日情景的希望,脸上的笑容那叫一个灿烂。

雪在化,屋檐在滴滴答答的滴雪水下,树底下就更不用说了,密度大的像在下大雨一样,不同的事,这水滴在身上,很凉。

三天,整整花了三天时间,村里的雪化了个大概,露出了被其遮掩许久的泥土,这还是因为经常有人踩踏的缘故,像那些没有人类到访的地方,还结这一指厚的结晶状的冰块。

又过了三天,也就是腊月二十七这天,大队长陈爱国跟支书陈宗泽,带了二十八个青壮,一大早就去猪棚抓猪了。

今年村里大胆了一些,养了十二头猪,秋收的时候,杀了两头给大家伙加菜,剩下的十头猪里面,最大最肥的六头猪,是村里的任务猪,剩下的四头,才是村里过年杀的年猪。

村里的任务猪,给他们带来了几百块钱的收入,除此之外,还有一百二十斤的肉票,这都是要按人头来分的。

像秦溪他们三兄妹,就分到了八两肉票。

这年猪的猪肉也是按人头来分的,不论男女老少,都一样,家里人多,特别是孩子多的,这时候,就占便宜了。

真到了杀猪那天,秦溪他们三兄妹,一大早就起来了,拿个盆,去了晒谷场,他们打算买点猪血回来做早餐。

新鲜的猪血,很好吃的,即使只是简单的放一点盐调味,都美味的不行。

除此之外,用猪血灌出来的血肠,回家放锅里简单煮一下,捞出来,切成一厘米左右的厚度,再用辣椒粉酱油调个简单的蘸水,也好吃的不行,这是秦江的最爱,他最喜欢吃血肠了。

他们到的时候,在场已经有不少人了,一部分人是来看血腥杀猪场景的,一部分人是拿着家伙事来要猪血的。

没让他们等多久,很快,他们就看到四个小伙抬着一头猪出场了,村里的四头猪,要一头头杀,不能急,一急准出错。

这头脏的不行的猪受到了在场众人的热切注视,看着它的二十多双眼睛,在发光。

很快,八十公分的高凳并排摆好了,那头猪也被抬到了凳子上,仰面朝天,脖子底下已经放好了盆,就等着接血了。

村里有经验的老师傅已经磨好了刀,一步一步的朝着它靠近,随着四个人合力按住它的四肢,这只猪似乎预感到了自己接下来的命运,嘴里发出了凄厉的叫声,很刺耳,但有人就喜欢听这个声,看着看着,嘴角就不由自主的展现出了一个浅笑。

白刀子进红刀子出,一切都是那么的干脆利索,猪脖子底下放着的大木盆,很快就接了大半盆血。

这大半盆猪血,直接用淡盐水勾兑出了差不多三盆猪血,两分钱一勺,一勺大概一斤重,在场的众人,很快就把这三盆猪血买完,心满意足的回去做饭了。

上一章目录+书架下一章