上午十点钟左右,钱草兰母女,就在厨房里,将肉菜切好洗净,其他菜蔬也准备好分装在盘子里了。
台面上,油盐酱醋等调料排的整齐。
锅碗瓢盆更是洗刷的干净,就等着一会用了。
周芸坐在前堂,跟李小军和李丹正说着话。
“等我空了,就去旧货市场淘淘看,看有没有二手电视的。”周芸说。
她觉得,这种小饭馆,要是放台小电视的话,顾客来吃饭的时候,看看电视也挺悠闲。
李丹惊喜,“妈,等周末我陪您一起去看?咱买着可以先放家里看看......”
他们大杂院里只有老张家有台彩色电视,夏天的时候,往院子里一搬,定然会将全院的人都引过来。
只是,他家人性子有些高冷,平时不大跟大杂院里人来往。
所以,有时候想看电视了,李丹也不大好意思到人家家里去。
李小军却不看好,“妈,这年头谁家有台电视不当个宝?哪会想去卖呢?不好买的。”
周芸一声叹息,没错,这年代,电视不便宜,一台黑白电视尚且需要好几百块,彩色电视更贵,最便宜的都要千元以上。
谁家要添置了电视机,不用个十年八年的,怎会舍得置换?
“呵,没事,等咱饭馆挣钱了,年底咱家也买一个,嗯,彩色的。”周芸道。
李丹乐的拍手,“太好了,妈,我早就想家里买台电视了。”
就在这时,一对年轻男女犹犹豫豫地走进饭馆。
女的有些腼腆,男的牵着她的手,径直问,“这饭馆是新开的吗?现在能吃饭吗?”
“当然能啊,小伙子,带你对象这边坐,来。”周芸连忙起身招呼。
那女孩因为‘对象’二字羞的满脸通红,男孩却羞涩中又带着几分满意,“来嘛,你早饭没吃,肯定饿了,咱们中午吃早点,吃点好的。你不是爱吃鱼吗?我问问老板有没有鱼?”
“有。”女孩小声对他说了一声,食指指向墙上挂着的菜品价目单。
男孩看了一眼,有清蒸鱼,红烧鱼,还有什么酸菜鱼。
“这酸菜鱼没吃过,不知道啥味儿。”男孩询问女孩的意见,“要不咱们试试?”
“不了,还是红烧吧,酸菜鱼贵。”女孩看着价格,红烧鱼一份3块八毛,酸菜鱼就得六块八了,价格几乎差了一倍。
男孩却笑说,“咱们来饭馆不就吃个新鲜吗?咱也不是回回来,就酸菜鱼吧。”
说着,男孩看向周芸,“老板,一份酸菜鱼,还要一份小炒肉片,一份......”
“够了,咱们就两个人。”女孩连忙阻止,他们现在虽说只是在谈对象,可是,将来都是要过日子的,她也不想钱都花在吃上。
男孩压低声音凑近她,笑说,“放心,我今天带的钱够,吃完,我带你看电影去。”
“小伙子,就先上两个菜吧,酸菜鱼分量大,够你们吃的。”周芸笑着回了一句,就去厨房报菜名。
钱草兰一听来活了,激动的脸皮紧绷,吩咐女儿梅香,“梅香,快,咱把那火开着,先倒油,一会我先来弄个小炒肉。”
厨房里两口大锅,钱草兰这边忙活着酸菜鱼,鱼块早已切片炸好了,酸菜也洗净切好在大盆子里,另外葱段、姜末、蒜片、辣椒等作料全都提前备好,放在小碟子里,用时直接取,方便快捷。
“对了,你们能吃辣吗?”周芸想到什么,又到前厅问了一声。
女孩轻轻点头,男孩就道“多放点辣子,没问题!”
周芸就回来对钱草兰说,“他们爱吃辣,你只管做!”
前堂这边,李丹也没闲着,主动给这对男女倒了热水,“两位,先喝点水,饭菜马上就好!”
“谢谢!”女孩很有礼貌的说。
李丹点点头,随后,便坐到收银台那边。
厨房里,钱草兰和江梅香俩忙活着,周芸见帮不上忙,就到前堂来。
这时,一个身着蓝布夹袄的老妇人,拄着拐杖走到了门口。
“大娘,您需要帮忙吗?”周芸站门口问了一声。
老妇人抬头看了一眼饭馆招牌,又瞅瞅她,问,“这饭馆里能做红烧肉不?”
“能啊。大娘,您进店里来。”周芸连忙出门来扶。
老妇人就跟着周芸进店来,还将手里提的篮子放桌子上,从里头拿出一个保温桶来。
“那你们给我做一份红烧肉,做好了我带走。”
“成!”周芸就接过保温桶,想着一会给她盛到里头去,没想到,这保温桶还挺重。
老妇人知她疑惑,笑道,“这里头有饭菜,是我一会给我家老头送的。那老头前几天在门口扭伤了脚,这不在医院里住了几天,就开始闹了,说医院饭菜不好吃。
我这不就回家让媳妇儿做了。
媳妇忙,只炒了一个菜。
我老头平时就爱吃个红烧肉,这不,我刚巧路过,你家这饭馆今天才开的吧?我记得昨天从这儿过,好像还锁着门的。”
“大娘,您老今儿赶巧,没错,我们今天正好开业,而且,八折优惠哦。”周芸说着,让李丹给老妇人倒杯水,自己则去厨房报菜。
又一份红烧肉?钱草兰心头欢喜。
没想到,刚开张就有两单生意了,太好了。
这时,锅里的小炒肉好了,钱草兰迅速拿干净盘子盛起来。
周芸顺手接过,就给那对小情侣上了。
“两位现在上饭吗?还是要喝点饮料?”
“上饭吧。”女孩说。
周芸便亲自去给他们两个盛了香喷喷的米饭!
不多时,江梅香亲自又将麻辣鲜香的酸菜鱼端了出来。
“哇,真香!”男孩连忙将小炒肉的盘子往旁边挪了挪,好给酸菜鱼腾出位置。
女孩闻着这香味,双眼闪烁着惊喜,“唔,闻着就香,吃起来肯定更美味!”
看来,这价格贵,也不是没有道理的。
一旁坐着等红烧肉的老妇人,闻着香味,也问,“这酸菜鱼做的真香,咋卖的?”
她看着那桌上,一大盆子呢。
周芸笑道,“六块八一份。一份酸菜鱼差不多有三斤的鱼肉呢,够一家子吃了!”
老妇人吞了口口水,“闻着怪香,看起来也下饭。你等着,我从医院回来,再买一份回家给我孙子吃去。
他还在念书,多吃鱼,补脑子。”
“成,大娘,我一定给您留一份!”周芸笑呵呵回道!
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