黑夜中,苏辰的摊位上突然冒起的大火,显得格外扎眼!
几乎所有在沙滩上的人,都不由自主的将目光投了过来,众人都是有些好奇。
这是什么东西?
小烧烤,这在夏国很常见,很多家庭在休息日的时候都会组织一次,此刻看到苏辰的摊位上火光四起。
有些观众觉得好笑。
“虽然我不是什么大厨,但是苏老板这次感觉有点玩儿脱了,我们平时烧烤都是先把木炭燃烧完的。”
“的确,烧烤哪有人把火给烧起来的?这肉不得都糊了?看来苏老板不是很适合搞这个。”
“害,每个人都有自己擅长的,人家就擅长做炒饭和卤肉,川菜也是一绝!”
“不对...不对劲!在下是锦江烧烤十年老师傅,你们都错了!不知道你们有没有发现,苏老板的面前,没有油!!!”
突然冒出来的同行,让大家的注意力重新回到苏辰的面前。
这么一看,还真是!
毕竟按照人们正常的思维,烧烤嘛,就是要火小点,利用木炭的高温把肉烤熟。
为了防止肉焦了,还得涂抹上油。
可是苏辰的面前,竟然真的没有摆油碗!
被这火光惊到的不少游客,纷纷又折返回来。
大家都有些好奇,这么大的火,到底是在做什么!
不过,苏辰的大火,也是一闪即逝。
只看苏辰灵巧的一双手,每只手里都握着一大把肉串!
林依然三人亲手串起来的,这一看,起码得有三四十串!
“苏老板!哪有你这样烤的啊,你这不得给肉烤糊了吗?”
纪晓萱和直播间观众有着同样的疑问。
苏辰笑了笑,反问道,“你知道烤肉如何才能锁住肉汁吗?”
纪晓萱有点懵逼,“不是刷油就行了吗...”
苏辰哑然失笑。
的确,刷油是可以达到锁住肉汁的目的,但同时也有一个缺点。
刷油烤出来的肉,表皮是嫩的。
这些没有必要跟纪晓萱解释,苏辰没有继续说,而是双手灵巧一摊。
六十多根肉串直接被整齐的码放在架子上。
之前的大火已经消失不见,取而代之的,是袅袅升起的烟火气!
随着围观的人群越来越多。
很快,大家便听到了那些肉串发出滋滋的声响,站在前面的人清楚的看到。
一滴滴热油,顺着肉粒饱满的纹路满满的渗出!
只是游走在肉的表面,却没有一滴油落下!
纪晓萱也被这一幕惊呆了!
苏辰笑而不语。
高级控温,在烧烤的制作中体现的淋漓尽致,若没有这个技能,绝不可能做到这一步的!
“咕噜...”
随着一大排的肉串开始散发出阵阵肉香,再加上眼睛所看到的滋滋冒油的情景。
不少围观的人,已经开始不由自主的吞起了唾沫。
肉,永远是人类美食的终极追求!
苏辰腾出一手,捏起一撮椒盐,轻轻一洒!
紧接着,便是烧烤必不可少的孜然!
顿时,那些滋滋冒出的热油,将这些粉状的调味品沾的严严实实!
而当苏辰将所有肉串儿都翻一遍,又是一把辣椒粉直接怼了上去。
“哦上帝...这辣椒粉让我响起了约翰森的菊花...”
“约翰森的菊花?怎么回事?”
“哈哈,这你们就不知道了,约翰森的菊花,现在已经是镇子上最新的谚语了!”
一个当地人捏着嗓子故意说道,“你如果不想像约翰森的菊花一样痛,我劝你最好听话一点!”
居民们被这人逗的哄笑起来,而那些外地人还是不明所以,纷纷拉着旁边的人询问到底怎么回事!
苏辰想笑,但尽量憋着。
敢情那天晚上不是做梦啊...真的是约翰森在惨叫。
谁让他辣椒油拌饭的...真的勇!
当辣椒油被肉粒上的油渍全部浸润开始入味之后。
哗!
人们一声惊叫,苏辰再一次将大火燃起,一大把串儿从火焰中拿出!
看上去视觉效果简直爆炸!
而这香气四溢的烧烤味道,也彻底将之前残留的鲱鱼臭味掩盖下去。
“老板!怎么卖,赶紧给我来点儿!”
那个声称不是来吃屎的黑人小哥舔着嘴唇,这也太香了吧?
不管吃起来怎么样,可是人家这烧烤弄的,光是看着和闻着就让人食欲大开!
苏辰不好意思说。
就你们北欧的烤肉...是真不行。
试想,在夏国,都有无数少女,即便是下定决心减肥,那路过烧烤摊的时候,也得把减肥时间推迟一下。
更何况你们这些从来没吃过正儿八经烧烤的人呢?
可别说。
一向容易耽误事儿的纪晓萱,这回打了个头阵。
“不行,这些串儿都是我们串的,要吃也是我们先吃!”说罢,直接丢下一张钞票。
毫不客气的握着一大把肉串溜到了距离苏辰最近的一张桌子边上。
苏辰没说什么,人家给自己干了一下午活儿,这点权利应该的!
然后掏出两串给了丹妮和莉莉,剩下的肉串则是按照尽量让每个人都能吃到的原则卖了出去。
“呼!”六十个肉串搞定,苏辰又一次拿出羊肉串。
牛肉串!
沙滩上,火光四起。
一阵一阵的肉香味传出,在苏辰熟练的技术之下,肉串烤的十分的快。
也没多久,大多数人都已经坐在了沙滩上开始品尝这来自夏国的夜生活!
苏辰擦了擦汗。
这天儿,来一瓶大绿棒子简直就是人生巅峰!
要说啤酒,还得是绿棒子,劲儿大量足味儿还纯!
低头去从保温箱拿啤酒。
苏辰的余光看到。
“两只小蜜蜂呀!飞到花丛中呀!”
纪晓萱和卡尔同时出了剪刀!
两人撅着小嘴巴,“木啊!”
再来一次!
一旁的林依然激动的捂着嘴,“错啦错啦!卡尔错啦!喝酒!”
苏辰:...
果然,我夏国文化,谁能不爱呢!
啵~
瓶盖打开,大绿棒子的瓶身上冒着汗,苏辰仰头灌入喉咙一大口!
冰爽的感觉瞬间袭来。
爽呀!
继续烤起来!
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