第918章 运营监管谋良策
“白桃不如红的桃子喜庆，有人愿意买？”
里长觉得白色的桃子一般都放在祀堂里，或者山神庙那等存在。
寻常祝寿、成亲、生孩子，都喜欢摆红色的桃子。
“把它变成贡品，别人便不在乎颜色了，受物流影响，种了桃子后，最好在本地成立个罐头厂，可以是百货商店直属。
用马口铁来装果子，比玻璃瓶子方便，百姓买了吃完后，空的罐头盒还能用来装东西。
可以做大的罐头盒，等冬天没有桃子吃时，开一个罐头卖，最后罐头盒想来也会有百姓买。”
朱闻天不怕白色的桃子卖不掉，正常卖也卖不掉，只能附近的百姓吃，路一远桃子就无法保存。
没有条件制作成罐头，就只能扔掉，少数的人会想办法晒点干，不过吃果子干的人少，不好吃，除非加工成果脯，成本又太高。
百姓没技术、没资金，建个厂子，百姓只管种桃子，山楂也做罐头，看哪种水果做成罐头好吃，就多做，樱桃、杏子。
葡萄……感觉吃葡萄罐头的少，一般喜欢吃鲜的，做罐头不如做葡萄干，当零嘴，或者放在点心上。
“百货商店增加水果加工业务，将来管理上会不会出问题？”
里长不去想桃子好不好卖了，琢磨百货商店的业务，百货商店通常不进行生产，只负责收购与销售。
如果用百货商店成立罐头加工厂，罐头厂是只为百货商店供货，还是也向其他地方销售？
跟百货商店一体的话，罐头厂不交税，单独存在，向谁卖都得纳税。
在阳曲县有一个百货商店的罐头厂，大同府那边要不要也有一个？那个罐头厂归当地百货商店管还是南京那里的百货商店总部管？
“谁统属是次要问题，趁着季节合适，该嫁接就嫁接，秋天的时候再用种子种植好的梨、桃子，明年这个时候把小苗拿出来嫁接到大树上。”
朱闻天不在乎罐头厂的定位，谁愿意管谁管，甚至成立全大明罐头厂，其他的地方是分厂。
如此操作，罐头厂成了大明的国企，如果制度不健全，刚成立时会产生好的效果，时间一长，各种腐败便冒头。
包括收桃子、梨、李子等水果的采购员，他们掌握着评级标准，涉及到水果的价格。
一个地方水果厂的厂领导，有财务权和人事权，谁给他钱，他就高价收购谁的水果，谁给他钱，他就安排谁获得好的动作岗位。
“马上就建厂，发电报回去，叫南京那边送设备和马口铁罐头盒，手工封装机。
贪赃枉法方面的问题按照官员的方法来做，提高奖金，同时建立高举报金和连坐制度。
举报赚大笔钱，帮着隐瞒的同罪论，行贿的也收拾，一个别想跑。”
朱闻天一说完，里长立即知道是要独立经营，否则不用提奖金和举报金什么的。
他回自己的地方写题本，应天府用船运设备和空罐头盒过来先记账，等罐头厂盈利了再还，同时没盈利前不交税。
过几个月用种子种果树，度过一个冬天，到明年此时就用小苗来嫁接，节省时间。
如果是春天的时候种，需要等到深秋才能嫁接，看天气情况，太冷的地方容易冻死。
原来味道不好，产量也不高的果树正好发挥作用，直接砍掉太可惜了，都长那么大了。
……
第二天早上，众人到吃饭的地方，里长直接把题本给四个亲王看。
“本地的罐头厂……本王来开吧！其他地方的再交给朝廷，本王安排人比较放心，顺便把税省了。”
朱棡看完题本，要自己管理，封地的事情无须别人操心。
其他人没意见，朱樉和朱棣要看看效果，好的话在自己的封地也如此操作。
转手朱棡把题本给郭知府等官员看，他吃饭。
今日早餐吃大米和小米做的二米粥，加上用昨天烤全羊时提前剃下来的羊肉做馅蒸的包子。
镇子的百姓又过来，他们得种地，就这一片地方适合种水稻，其他的地方没开出来，始终种菜，要么是小杂粮。
他们还养兔子、养猪，军士教的，野兔子被捉了不少，关在笼子里努力繁殖，猪也从各地抓小猪崽儿，等着喂没吃爱吃的野果子吃。
说是野猪就爱吃果子，包括荆棘上结的小果子，野猪仗着皮糙肉厚，什么地方都敢钻。
晋祠镇的人口不多，朱闻天那时还不到四万人，并且逐年减少，死的比生的多。
发展得并不好，人均收入低，什么都卖不上加钱，关键有着那么好的晋祀，也不懂得利用，一副愿者上钩的样子，来一个游客宰一个，没指望来别人第二次。
同时要宣传没宣传，要配套设施没配套设施，就那么几个建筑进去看看，然后赶上现在的节气，有花园。
大明的百姓对将来的日子就一个想法，安稳，说要赚大钱，不知道怎么赚，地里每年能出多少粮食似乎定死了。
眼下就听军士的，养兔子，说有叫百货商店的铺子要在这开起来，收兔皮和风干兔。
再养羊喝奶，养猪自己家留着吃肉，旁的不敢琢磨。
不过今天早上过来时的状态好了，又有人带着稻子来换面，推车来，把家里剩的稻子全推来，今年收水稻前不准备吃了，吃面挺好的。
好比刚要一口的羊肉包子，里面加了豆腐，油水多，香！
他们吃的包子里面放了不少豆油，昨天用豆子冷榨的，剩下的豆渣拿来做豆腐，热榨的不能做豆腐。
冷榨的豆油腥，先加热烧开一次，这样就不那么腥了，百姓缺油水，油越多越觉得好吃。
下丘村和亲王府的人不吃油多的，太腻味，馅里也没放豆腐，只有羊肉和小葱。
豆腐拿来做成小菜了，小葱拌豆腐，吃着清爽，能够把羊肉的味道压下去。
“好吃，小包子别看不大，吃起来口感好，大的漏汤多，碟子里最后一层油。
你们还未看完，不如先吃，其实没什么东西，就是昨天看到的那些树啊什么的，如何嫁接。
今天和明年收获不着，后年开始能结果子，正好罐头厂运行了一年多，承接能力够。”
朱棡吃两个包子，喝四口粥，见官员们还在那看，催促一下。
(本章完)