当初王仁杰的一位朋友带王仁杰去过一次川菜馆子。
王仁杰从此以后便爱上了四川菜。
这家馆子没有什么包间的说法，就是在破破烂烂的房子里边。
这些桌子都是放在外面的空地上。有七八张桌子，而且门外的空地都属于路边。
看这样子，这条路估计也是荒废了，基本没什么人经过。
所以川菜馆的老板才会将桌子摆在了路上。地面根本也谈不上什么干净。甚至于有些地方都不够平整。桌子都是摇摇晃晃的。
今天天气还不错，没下雨。所以还是比较干净的。
如果一旦下雨，估计这个地上肯定会有些低洼的地方淌水。
虽然这个川菜馆店面破旧，店内的设施也比较老旧。
可是这家餐馆从灶台到餐具到碗筷，甚至于到桌子板凳，都是非常的整洁。
只是这些东西因为使用年纪久远，所以不免会有着时间岁月的痕迹。
现在客人如此多，地上都没有什么餐巾纸这种垃圾，也没有满地都是油污那种情况。
从这些方面能够看出这家苍蝇馆子的老板是很讲究卫生的。
再结合这里有这么多的顾客，想必这家店的味道也是相当不错的。
黄叶关说道：“小王镇长，去点菜吧。让我看看你喜欢吃什么川菜。”
王仁杰问道：“黄主任，请问您有什么喜欢的菜品吗？”zuqi.org 葡萄小说网
黄叶关说道：“你尽管点，只要是这家店炒出来的菜，都是我爱吃的。”
王仁杰主动来到厨师这里开始点菜。
点菜这里也就是厨房。
这个店炒菜的地方直接在大庭广众之下。
许多人看着自己炒的菜，烧油，下锅，翻炒，最后再起锅。
甚至有些等不及的客人主动化身服务员，自己从厨师手里接过菜，然后自己端到餐桌上。
两个胖胖的男子在灶台上忙的飞起。
这个天气，王仁杰不光穿了毛衣，外面还套了一件厚实的羽绒服。
而川菜馆的这两位师傅则是，穿着短袖，系了个围腰。
从他们的脸上看不出丝毫的寒意，反而是满头大汗。
旁边站着一位女子，手里拿着个本子，写着东西。
王仁杰看样子就知道，点菜就是在这位女子这里。
王仁杰努力挤到人群中，挤到点菜女子面前。
王仁杰在挤路的过程中，听到旁边的人点菜特别的利索。
报菜名也是相当的麻利。
可是王仁杰到处搜索，也没有发现具体的菜单。
王仁杰看见这个女子写在本子的也很简单。
明明有些客人点的菜名是四五个字的，比如麻婆豆腐，可是女子随意写了两个字。
王仁杰感觉这个女子写东西就像是医院里的医生一样，写的是只能自己看懂的文字。
估计这个老板娘为了更快的记录，所以自己创造了些“快捷键”。
王仁杰看了老板娘写字的笔记，估计和做法的道士画符没多大差别。
王仁杰实在是找不到菜单。
王仁杰问道：“老板，菜单在哪里？”
老板娘看了一眼王仁杰，并没说话，恰好此时旁边有客人点菜。
老板娘继续去招待其他客人了。
王仁杰被老板娘给忽略掉了。
正当王仁杰不知道如何点菜的时候。
此时，旁边有位美女就像是天使一般出来拯救了王仁杰。
美女说道：“帅哥，他们这里没有菜单，你看旁边这放了许多的食材。你想吃什么你就给老板娘说就行了。”
王仁杰此时才终于明白，刚才那些人点菜这么流利，原来是这样的。
原来这里点菜是没有菜谱的，看见有什么食材就点什么菜。
有的就能做，没有的就没必要点了。因为没有的菜，点了也做不了。
王仁杰问道：“这位美女，那这家店什么菜最好吃？”
美女一听王仁杰这样问，就知道这个人是第一次来这里的。
美女笑道：“看样子，你就是第一次来这里。这里是川菜，最好吃的就是那几个着名的川菜咯。什么干腰合炒、回锅肉还有爆炒腰花还有跳水鱼，水煮牛肉。但是这些菜都比较辣，你能不能吃辣？”
王仁杰：“我行，我特别喜欢吃辣。”
美女：“那你看着点吧，这里有的都可以做。”
美女指着旁边放好的各种食材，都已经洗干净切好的。有青椒、宰杀好的蛙、鱼、猪肝、猪腰。
王仁杰说道：“美女。麻烦你。帮我点几个菜，我们两个人吃，行不行？”
美女问道：“你有什么要求吗？”
王仁杰说道：“没什么要求，我们都能吃啊，而且主要是肉。我们两个人都不怎么喜欢吃素菜。”
美女说道：“好的，没问题。”
随后这个美女非常熟练的用四川话和老板娘交流。
美女说道：“老板娘给他弄一个水煮牛肉、爆炒腰花、肝腰合炒，再弄一个鲜锅兔。”
王仁杰站在旁边掏出钱，准备付钱。
老板娘说道：“帅哥，待会儿吃完再给钱。”
王仁杰看着，周围这混乱的场景心想待会儿吃完，要是自己悄悄的跑掉了。估计这个老板娘也找不到自己吧。
老板娘接着去招呼其他客人了。
王仁杰站在原地看着周围。
很明显，美女看穿了王仁杰的小心思说道：“帅哥，你不用担心。在这吃饭的都是周围的上班的人。有的是对面设计院的，也有旁边建筑公司的，能够吃川菜的人大部分都是四川人，因为川菜比较辣。老板娘也是四川人，所以老板娘信得过这些顾客。”
王仁杰开玩笑说道：“我都不信任我自己，老板娘居然信任我。”
王仁杰将钱揣回口袋，然后回到桌子前。
王仁杰说道：“黄主任，这家川菜馆你是不是经常来啊？”
黄叶关笑着问：“小王镇长，为什么会这么问啊？”
王仁杰：“刚才听别人说在这里吃饭的都是老主顾。”
黄叶关大笑道：“那肯定啦。我是四川人嘛，肯定喜欢吃这种菜啦。”
王仁杰惊讶道：“黄主任，你是四川的，那刚才您该去指导我点菜的？”
黄叶关：“为什么啊？”
王仁杰：“因为你肯定比我更懂川菜啊，你可以点那些好吃的菜。”
黄叶关：“我不用去，老板都知道我喜欢吃什么菜，再说了川菜都好吃。随便都可以的。”
王仁杰：“难怪你刚才强烈推荐我来这里吃。”
黄叶关笑了笑，没说话。
老板娘此时过来，给黄叶关端上来一壶茶。
王仁杰看了一眼周围的桌子上，虽然都有茶。
可是刚才老板娘送上来的这壶茶的容器，也就是茶壶明显跟其他桌上的不一样。
王仁杰说道：“黄主任，你这点的什么？”
黄叶关：“我老家的红茶。”
黄叶关为王仁杰倒了一杯。
王仁杰非常客气的双手端起茶碗，这里喝茶用的是碗。
王仁杰品尝了一下，感觉并没有什么区别。
黄叶关问道：“这个茶怎么样？”
王仁杰再喝了一口，确实也没有尝出什么味道。
王仁杰只能硬着头皮说道：“说实话，黄主任，我没觉得这个茶和一般的茶有什么区别？”
黄叶关：“小王镇长，你确实很实诚。这个茶确实没有什么特别，我喜欢喝，只是因为我从小喝到过，所以很熟悉。这个茶在老家并不贵，也不是什么稀有的东西。但是出来这么多年，我只有在这里才能喝到。”
王仁杰：“难怪黄主任你喜欢来这里吃饭，原来是为了这个茶啊。这个店铺的老板也太了解你的口味了吧。”
王仁杰没想到自己的乘势回答反倒能够赢得黄叶关的真心。