第442章 千层

她很是谦虚,唐绍宁当下就道:“苏娘子,你真的是太过谦虚了。你的本事,我可是早就知道了的。

此番来叨扰,其实也是想要与苏娘子谈一谈,看看我们两家能不能也合作一下。”

说罢,他就将唐家如今主要做的买卖都说了出来,“我们家如今主要做的,就是丝绸、茶叶、首饰这三块儿。

别的虽说多多少少也有做一些,但规模不大。田家做的是香料、胭脂水粉与吃食这三块,若是苏娘子想要与我们家合作的话,我们也可以试一试这三块的。”

人,他有的是。

方子,她是很熟悉的。

只要她点头,其实很多事情他都可以一手做起来。

“香料与胭脂水粉这一块,我不打算跟别人合作了。”苏桃说,“当初是田家父子相信我,愿意给我机会,我才能一步一步走到今日的。

若是中途与别人合作,就不合适了。但吃食儿这一块的话,若是唐家主愿意相信我,咱们可以试一试。”

“当然!”唐绍宁见她有合作的意向,也就问,“那苏娘子,你是打算跟我合作什么吃食儿?”

“甜食、糕点。”苏桃说,“我会做很多种的甜食,到时候开个铺子,就卖这个。”

蛋挞、蛋糕、面包之类的,她都可以做。guxu.org 时光小说网

其实这年头早就有很多原材料了的,她第一次做的时候,就是用羊奶自己做的奶油,那时候都快累死了。

后来豆豆说这玩意儿在这年头就有,只不过没什么吃罢了,所以她就用野菜换来了一部分,然后三不五时的就给念念、包子、饺子三姐弟做。

因着是自家做的,没什么添加剂,所以她也能放心的给孩子们吃。

“类似豌豆黄、绿豆糕之类的?”唐绍宁问。

“不,糕点铺子卖的那些糕点,与我要做的都不一样。”苏桃说,“我这一时半会儿的也跟您说不清楚,您今日若是没别的事情要忙,可以在我们家吃饭,我也趁着这个时间给您做几样,您看了就知道了。”

“好,我没什么别的事情要忙,只不过要麻烦苏娘子你了。”

“不麻烦。当家的,你与唐家主先聊着,我去厨房。”

李青山点了点头,“好,你放心去。”

苏桃今天要做的,一个是面包,一个是庵波罗千层。

这所谓的庵波罗,其实就是后世所叫的芒果。

原本她以为这年头是没有芒果的,但是来了华北后,圣上那边给宋岩赏赐了些,江颜喊人送了一筐过来,她才知道芒果在这边的叫法是庵波罗。

庵波罗、鸡蛋、砂糖、用杏仁熬煮去腥了的羊奶、淡奶油、黄油,这些苏桃都有。

奶油与黄油她先前都用羊奶慢慢做过,的确是可以做出来,但就是比较麻烦。

后头豆豆说这年头本身就有类似的食物后,她就直接问他换了,反正也不违反规则。

但低筋面粉这儿是没有的,所以她就用普通面粉混着玉米淀粉来用,效果也不会比低筋面粉差。

她先取了四个鸡蛋,然后将鸡蛋打散,这才放入羊奶。

原本用牛奶是最好的,但这年头的牛可都是宝贝,牛奶虽说可以弄得到,但不容易。

倒是羊四处都有,只要寻一头下了崽的,天天都能吃上羊奶。

鸡蛋、羊奶都倒下去了后,她才用筛子筛了面粉下去。

唐绍宁坐不住,与李青山晃悠着晃悠着就来了厨房。

他过来的时候,就刚好看到苏桃筛面粉的动作,他有些不解,“为什么不能直接倒下去,要这样子筛?”

“不筛的话,面粉里头就会有些细小的颗粒,最后出来的成品就不好。如果多筛几回,最后出来的成品是非常绵密的,口感极好。”

苏桃见他们两个都过来了,也没意外。

说罢,她就认真的继续筛面了。

将面都晒下去后,她又往里头加了一小勺砂糖。

黄油是她先前就用温水隔水化开了的,加了糖后,她就将黄油倒了下来,一起搅拌均匀。

“当家的,你过来帮我烧火。”苏桃喊他帮忙。

李青山知道她要做什么,自己上回也帮过忙了,所以立刻就去找了自家小媳妇儿找铁匠订制的小锅。

这锅比起后二十一世纪的平底锅虽说是逊色了一些,但效果依旧很不错的。

李青山点好了小碳炉后,苏桃就将面粉糊糊慢慢的摊成了面皮。

这个步骤并不难,但因为面粉糊糊多,所以需要的时间比较久。

好久好在,摊好面皮后,淡奶油都是打发好的、现成的,她只需要将庵波罗切成薄片,也就可以了。

但后头想到顾昭喜欢吃草莓,她就喊了段嬷嬷过来,“段嬷嬷,你去园子里摘些草莓,各种各样儿的都摘一些,快。”

“嗳!我这就去,主母您等着。”

家里的小菜园子里就种了有草莓,加上段嬷嬷做事本身就麻利儿,所以很快就将草莓给弄来了。

苏桃洗干净后,又一一切成了薄片儿。

她开始做千层蛋糕了。

先放面皮,然后铺上一层奶油。

因为怕容易塌,所以她是铺了两层奶油这才铺一层蔬果的。

原本她是打算做一个大的庵波罗千层,但后来因为要做一个草莓的,她也就直接做了两个小的。

这样子的吃食儿在二十一世纪满大街都是,各种美食主播都会做,苏桃光看几次视频,主要买齐全了材料,都能做得很好。

但这对于唐绍宁来说,绝对就是个极其新鲜儿的事情。

他活了这么多年,都还是第一回见这样子的吃食儿。

苏桃见他整个人都愣住了,也就笑着说,“先吃这个,一会儿面包做好了,您也尝一尝。”

三个月前,她就让李青山在院子里搭了一个烤炉,就是为了给小家伙们烤面包、烤蛋挞用的。

有时候还能做个烤鸡、烤鱼什么的。

毕竟这年头没烤箱,她也就只能自己做一个烤炉了。

唐绍宁定定的看着那两个千层蛋糕,问:“苏娘子,这糕点叫做什么?”

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