刘建华:” 刘建华吃了两碗大米饭……他明白父亲为什么要自己来这里了,至少中午这一顿,只要自己吃饱了,晚上家里随便吃点稀饭就行了……一个月有300元的零花钱,也能坚持的住。”
刘无敌:” 建华呀,平时可不是吃这么好的……平时也就一份蔬菜,每人最多吃两碗米饭,今天我们有了一个肉菜,所以你感觉吃的非常饱呢?”
刘建华:” 嗯!一盘素菜加上两碗饭,这就足够我们吃的了……”
刘无敌:” 嗯!你跟着我,我们两个只能这么这么多,你要是成为药童……你也只能吃上半份菜,一碗米饭呢!在这里每个人能吃多少饭?厨师都是有……”
刘建华:” 嗯!盛饭的时候我就看出来了……”
刘无敌:” 走吧,咱们回去了……吃饱喝足以后,两个人还是离开了小餐厅回到自己的工作室呢!”
刘无敌:” 刘无敌又给刘建华拿了两份药材……你就今天下午自己操作了,我这边还要忙,我就不招呼你了……”
刘建华:” 嗯!刘建华先把一份药材给熬煮了出来,接着又把另外的一份药材给熬煮了出来……这样他就花费了一个多小时的时间……”
刘建华:” 先把一号的药碗倒进去,然后搅拌一分钟……接下来就是倒入3号的,这个也需要搅拌一分钟……搅拌完毕以后倒入五号的,这个需要搅拌三分钟,搅拌完毕以后倒入2号的,倒入2号以后,这个需要搅拌六分钟,接下来倒入4号的,这个也需要搅拌六分钟,接下来倒入8号的,这个需要搅拌的时间有点长大约需要30分钟,最后倒入7号的……这个需要至少搅拌30分钟……”
刘建华:” 按照这个流程,刘建华把这一份药材给弄好了……接下来就是过滤了……过滤完毕,在上火开始煮……”
刘建华:” 大火烧了不到十分钟就开始弄小火了,刘建华知道上一次出问题这个步骤就是……必须搅拌充分,让其中的水分越来越少……”
刘建华:” 这一次这个时间整整持续了45分钟,看来每一次时间都不是固定的,只能根据自己的经验去把握的……要根据火候的大小,还有这药水的浓稠……”
刘建华:” 把这一个大锅端了下来刘建华就去弄第二份药材了,按照顺序在那器皿中搅拌均匀,这就花了他一个多小时,然后开始过滤……”
刘建华:” 然后把这过滤好的药材倒进另外一个大锅里……这才把第一份药材给再一次过滤了……过滤完毕,那就是慢慢的等待了。”
刘建华:” 刘建华这时候看到第二个大锅已经滚了起来就开始弄小火了然后就是不停的搅拌……这一次他知道搅拌的速度不能太快了,也不能……大约每一分钟需要搅动一下,不能……搅拌的太勤快了,也不能搅拌的太少了……”
刘建华:” 这一次花了43分钟,刘建华就把这药锅给端了下来……看来这一次火候还是有点大,不过这药水已经粘稠了,自己必须注意了。端下了第二个药锅,刘建华才去看第一份药材了……”