能够完整的把蛋糕做出来,生日蛋糕就已经成功了一半。
这个时代没有现成的奶油,只能自己做。
好在奶油的制作办法并不难,没有机械化和电气化,比较耗费体力而已。
牛奶不太好找,这个时候没有奶牛,耕牛本来就不多,整个灵湖村的耕牛加起来,都没有一掌之数,没有生小牛,自然也没有奶。
所以只能另辟蹊径,用羊奶代替牛奶。
羊奶就比较好找了,村子里有好几户人家都养了羊,找到谁家的母羊生了小羊,去分一碗羊奶过来就是。
想要打发奶油,鸡蛋清必不可少。
生姜在顾元元的指导下,把蛋清、蛋黄分离,把蛋清放入一个宽大的容器里,用筷子打发。
但蛋清的表面浮起一层细腻的泡沫,加入一定比例的食用油,羊奶和糖,继续打发。
把羊奶和蛋清打发在一起,呈粘稠状态,再继续加入同等比例的食用油,羊奶和糖,依然是继续打发。
如此一连三次,把蛋清和羊奶完全打发,呈特别粘稠的状态,筷子挑起来的时候不会滴落下去,自制的奶油就算制作完成了。
吃进嘴里又嫩又滑,又甜又香。
生姜从头到尾动手参与奶油制作的过程,只觉得这个变化特别稀奇。jiqu.org 楼兰小说网
她从顾元元那里学到蛋糕和奶油两种新品美食的制作方法,整个人兴奋的不行,一开始对于给人为奴为婢,心里尚且有一点抵触情绪,如今早就消失无踪了。
她曾是大户人家的千金小姐不假,但是她热爱厨艺也是真。
在家族倾覆,沦为罪奴之后,生姜浑浑噩噩,对生活提不起兴趣。
是厨房里的美食,重新激发了她对生活的热情。
生姜现在巴不得顾元元能够教给她更多的美食做法。
不过,自从把蛋糕和奶油做出来之后,顾元元就没在让她做其他新的美食。
倒然生姜觉得十分可惜。
一转眼,沈正凌进山已经五天了。
村里边开始有些不好的言语传了出来,说是深山里危险,多少人进去了都回不来,沈正凌去了五天还没有消息,只怕凶多吉少。
就连沈宝儿和沈正则两人,都在外面听人说了这回事。
沈宝儿是去洗衣服的时候,村子里的妇人找她打听消息,旁敲侧击的。
沈正则是听村里一起玩的小孩说的。
那小孩也未必有什么恶意,但是这样的话,听在沈正则耳朵里就觉得特别刺耳。
沈正则十分生气,跟小孩打了一架,被别人告状告到家里来了。
那小孩的家人,非说沈正则把人打坏了,要让沈家出汤药费。
然而顾元元用她堪比x光的眼神,把小孩上上下下,左左右右打量了一遍,也没发现小孩哪里受伤了,真的是身上连块皮都没破。
就这样,小孩的家里还找上门来,开口就要一两银子的汤药费。
沈正则气呼呼的说道:“才不赔钱!谁让你开口乱说话的?”
“说错了话被打活该。”
“你下次再当着我的面乱说,我还打你!”
小豆丁说的,还挥了挥胳膊,做出一副自以为特别凶狠的样子,其实奶凶奶凶。
顾元元忍不住失笑。
这下小孩的家人彻底炸了,指着顾元元说道:“沈正凌媳妇,你们家到底怎么回事?小孩子没有教养,胡乱打人,做大人的也不知道好好教,反而纵容他。”
“有你这样教孩子的,就不怕他以后不学好,变成个混子吗?”
沈正则想也不想的说道:“是我自己要打他的,跟我大嫂没关系,你别怪到我大嫂身上。”
那小孩的家人显然不是个好相与的,哪会把沈正则一个小孩放在眼里。
眼看沈正则这么着急上火,反倒说的更起劲了:“怎么就不能说了?”
“都说长兄如父,长嫂如母,你娘老子都不在了,自然要由你大嫂负起教养你的责任。”
“你不学好,在外面打人,就是你大嫂没有教好,她必须负全部责任。”
“别以为你们不承认,就可以把推脱责任。”
沈正则还想说话,被顾元元拦住了。
顾元元喊他:“正则,过来。”
沈正则不情不愿地挨到顾元元身边,垂头丧气地说道:“大嫂,我是不是又闯祸了?”
这会儿他要是有条尾巴,估计连尾巴和耳朵一起都耷拉了。
顾元元伸手揉了一把他的脑袋,说道:“没有,正则做的很好。”
“啊?!”沈正则整个人都惊呆了,还以为顾元元是正话反说,可是看她的神色又不像。
那小孩的家人也跟沈正则一样,呆若木鸡,好半天才反应过来,怒道:“沈正凌媳妇,你这是什么意思?”
“沈正则把我家金旺打了,你还说他做的好?”
“你教孩子打人我管不着,但是沈正则打了我家金旺,这个汤药费你们必须出。”
“如果你不给,我就去找你们沈家宗族评评理,问问你们沈家,是不是从小就教小孩打人?”
顾元元嗤笑一声,抓着蠢蠢欲动就想替自己辩解的沈正则,慢条斯理的看向小孩一家,说道:“教小孩打人不是很正常吗?”
“你们家怎么教小孩的,我不知道也不想知道。”
“但是在我们家,我一直都让两个孩子知道,只要占理,就绝对没必要受气。”
“你们家小孩当着沈正则的面,一而再再而三的诅咒沈正则的大哥,说他死在外面回不来了。”
“正则凭什么不能打他?”
“就凭你能教出这种,连什么话该说、什么话不该说都不知道的孩子,你还好意思跟我谈家教?还好意思说,我没有把沈正则教好?”
“是谁给你的勇气呢?”
那小孩的家人被他这最后一句话问懵了,完全不知道怎么回答。
顾元元继续到:“你说我们正则把你家孩子给打伤了,要一两银子的汤药费?”
小孩的家人说道:“你别不想给!打伤了人,付汤药费难道还不应该?”
顾元元笑了笑,特别不怀好意,说:“没有不想给,打伤了人,也确实应该付汤药费。”
“只不过……”