“秦姐今天过来，也是看热闹来的？”
“嗯，不全是。”
“我主要是来想来看看咱们四合院的新住户，李冰你的！”
李冰心头一动。
秦淮如女士，请开始你的表演！
“李冰弟弟，既然你岁数比我小，叫声弟弟也不过分吧？”
秦淮茹一边说着就想往李冰的屋子里钻。
李冰眼疾手快给拦住了。
“大家都是邻里街坊，你防备我干什么？”
眼见自己被李冰拦了下来，秦淮如直接扔给了李冰一个幽怨的眼神。
给李冰看的是头皮发麻。
“难不成你还怕我偷拿你家东西？”
李冰看着外面还有几个住户试图往里面看，索性直接把秦淮如给关在了门外。
开玩笑，自己刚跟院里三位大爷PK了一把。
这个节骨眼把秦淮如给放进来，再一关门。
那就真被秦淮如给吃定了！
说不定还得被傻柱来一套农夫三拳。
“秦姐，我刚才跟三位大爷吵了一架，实在是没心情招待客人了。”
“我要休息了，秦姐请回吧。”
不声不响，李冰直接把矛头扔给了易中海。
听到李兵的话，秦淮茹也是一阵愤怒。
就刚才借着李冰挡住的缝隙，一眼就看到了一大堆好东西！
放眼望去，全是新货！
易中海真的是，非要在这个时候找李冰的麻烦。xizu.org 柚子小说网
结果气氛烘托到了，又怂了。
害的自己被李冰拒之门外。
秦淮如有理由相信，倘若自己真的能进了李冰的屋内。
就这么一个小处男，自己随便拿捏。
送走了秦淮茹，今天的闹剧也差不多结束了。
李冰准备试一下自己的厨艺。
何雨柱作为红星轧钢厂的招牌厨子。
后面还能自己开起来个大饭店。
技术自然是不必多说。
即便这个时间，他的厨艺还没达到炉火纯青的地步。
那也不是普通人能相比的。
李冰从袋子中取出一整套厨具。
最亮眼的，就是一口厚重的铸铁大锅。
这种锅锅底相当厚实，热传导速度慢，但降温速度也慢。
李冰给灶台点火，火苗熊熊燃起，有一尺来高。
将厚重的铸铁锅洗干净，放了上去。
剧烈的火苗将黝黑的铸铁锅烧的滋滋作响。
大铁锅原本是深黑的颜色，黑不见底。
只有依靠着阳光的反射，才能展现出一抹明亮。
但是在火焰的炙烤下，锅底开始逐渐出现青蓝的色泽。
伴随着温度的不断上升，向锅的上层缓缓蔓延。
这就是开锅。
通俗点说，就是给纯铁的铁锅，通过高温烘烤，镀上一层氧化膜。
这样一来，厚重的大铁锅就能实现相当久远之后才能实现的不粘锅效果。
哪怕是煸炒白糖、浆糊，也绝对不会沾上一点。
拿水一冲，水珠都难以在表面停留。
就和古代工匠制作刀具时，对刀具淬火一样。
不仅是同样的原理，而且淬火的道具也是这种幽蓝的色泽。
李冰找了个鸡蛋，随手往锅里一打。
看似是浪费，其实这是有原因的。
鸡蛋这东西，如果没有提前倒入油脂，算是最简单最方便的测试锅是否粘连的道具。
蛋液飞溅在锅中，李冰颠起大锅。
马上，落入锅中的蛋液就在锅中漂移。
仿佛没有一丁点摩擦力。
李冰点了点头，到了这一步开锅就算是完成了。
接着，他一股脑的往铁锅中倒入了半锅食用油，利用油脂的高温和包容性。
彻底去除锅内的微小杂质。
在用高温和油脂，对氧化膜层进行一次润色。
李冰把废油直接倒进了桶中，滋滋啦啦的热油在桶中响个不停。
开锅确实相当铺张浪费，但是汇报也极大。
至此，这口铁锅，哪怕是直接放在京城大饭店。
那也是完全够格的顶级厨具！
随后，李冰拿出了一些菜品。
简单的炒了个小菜。
一个宫保鸡丁，一个溜三样。
这个时代信息不通畅，香料和调味料也没有走入寻常家庭。
家家户户虽然有一本菜谱教学，但是里面内容简单至极。
加入鸡丁、煸炒至微微变色、放入其他菜谱，加入调料，五分钟即可出锅。
李冰看了半天，这菜谱写的突出一个点到为止。
就连火候都只简单写大中小三类。
可谓是让人两眼一抹黑。
就看这寥寥不到一百字，就像做出来个飘香四溢的菜。
难度还真不亚于钳工晋级！
五一看书乐翻天！充100赠500VIP点券！
立即抢充(活动时间：4月29日到5月3日)
$(".noveContent").("halfHidden");setTimeout(function{$(".tips").("点击继续阅读本小说更多精彩内容,接着读