1980年，7月7日。
今天既是便民市场开业的日子，也是高考开始的第一天。
早上赵文牧没有去便民市场，小龙虾摊只在晚上才营业。
赵家兄弟姐妹全家出动去了红旗公社。
五辆自行车，八个人，整整齐齐。
赵家人一个个满脸紧张，又努力做出一副云淡风轻的样子。
赵文秋是真的云淡风轻，她高高兴兴地跟每个人打招呼，然后蹦蹦跳跳地走进考场。
赵静仔细叮嘱着她。
“准考证带了吗？笔、演算纸，东西都不要落了，审题的时候看仔细了...”
“小妹，你肯定没问题的！”
最后她握紧拳头鼓励道。
“嘻嘻，三姐，别怕，我肯定考得上！”
赵文秋一点紧张的样子都没有。
“三哥，等我考完，记得带我和三姐进城玩！”
相比于考试，她更关心这个。
“放心，别说县城，省城、京城都没问题！”
赵文牧拍着胸脯保证。
赵文秋跟众人挥挥手，转身走进考场去了。
“那边是谁家啊，那么多自行车，真气派！”
其他一些来送孩子、亲人进考场的人，看着赵家一群人，忍不住赞叹道。
“是啊，崭新崭新的自行车，我也想要！”
红旗公社条件比柘山公社强不少，但即便如此，自行车也是稀罕玩意儿。
不同于后世，考生大多是青春靓丽的高中生。
这会儿参加高考的，很多三四十岁的中年人。
相比于年轻人，这些人显得更紧张、更忐忑。
他们等这一天已经太久了，更加患得患失，难以平静。
赵文牧看着这些人，也是感慨万千，好在什么时候追寻知识、追求进步都来得及！
赵家众人也难得清闲，就在考场外面找了个阴凉地儿，一边说着闲话，一边等赵文秋考试结束。
大家很默契地没有提赵文君的事情。
过两天就要去晋省了，现在多想无益。
中午考试结束铃声一响，就有考生飞快地跑出考场。
每个人表情不一，有的欢喜，有的愁苦，尤其是一些高龄考生，明显脚步虚浮，心情不佳。
赵文秋还是跟早上一样，蹦蹦跳跳，无忧无虑。
“各位哥哥、姐姐们，中午有啥好吃的呀？”
她张开双臂扑了过去，抱住赵静就跟考拉一样挂在她身上。
赵静小小的身板被她扯得摇摇欲坠。
赵文牧拉着她后脖颈把她拉到一边去。
中午还是这几天赵文秋一直在吃的东西，大家也不敢贸然让她吃别的东西，以免突然闹肚子。
对于赵文秋的成绩，赵文牧一点都不担心。
前世家里发生那么大的事，她都能考上大学，这一世没道理不行。
下午赵文牧还得进城张罗小吃摊开业，其他几人也有各自要忙碌的事情，只留下赵文林、赵文燕和赵静等在考场外面。
四点半左右，赵文牧带着村里的两个小伙子进入市场内，开始摆放桌椅板凳。
接着开始炸螃蟹和小龙虾，先炸后炒，会更快一些。
浓郁的鲜香麻辣很快就弥漫开来。
不到五点钟，乌泱泱的人群就挤入市场。
毕竟是第一天开业，大家下了班都赶来凑个热闹。
在这个物质、精神皆不丰富的年代，人们凑热闹的热情总是格外高。
小贩们早就等待着了。
有卖菜的、卖糖葫芦的，做糖人的，烤红薯的，烤羊肉串的，修鞋的，修剪刀的，卖纽扣的...
五花八门。
但是没有卖野味的，农民在信息获取方面，始终是慢人一步。
不少人一进来就被赵文牧的小龙虾吸引过去了。
赵文牧的摊子前面还有两根高高的幡布，一个写着“老赵家正宗麻辣小龙虾”，另一个则是“老赵家香辣蟹”。
今天的小龙虾和香辣蟹最正宗，汤汁浓郁，因为大家可以现场吃，不用担心汁水的问题。
下了班的小姑娘、小伙子，肆意品尝着各种美食，丝毫不担心会变胖。
什么年代，也有一些从不忧愁吃穿的人。
即便是普通的工人家庭，偶尔放纵一下，吃点好吃的也没什么。
很快赵文牧的摊位前就站了不少人。
有人认出了他的麻辣小龙虾和香辣蟹。
“同志，你这小龙虾跟纺织厂那边的一样吗？”
有个年轻女孩看着赵文牧炒制好的小龙虾问道，女孩名字叫李悦悦，是纺织厂的一位女工，她认出来赵文牧就是前两天在纺织厂卖过小龙虾的人。
没想到过了两天竟然换了一个人。
她还暗暗后悔没有跟那个好看的青年人说话呢！
没想到他是来了这里。
“同志，纺织厂和制糖厂那边的都是我徒弟，都是一样的小龙虾，不过这边的可以当场吃，汤水更多，会更好吃一些。”
赵文牧笑着说道。
“原来是这样呀！那给我一斤小龙虾，一斤香辣蟹吧。”
李悦悦笑着说道，她今天陪着另外一个女孩子来的，她哥哥喜欢人家，于是他们约着一起来逛便民市场。
等下可以让她哥哥报销。
两个女孩随便找了张桌子坐下，她拿起一只小龙虾，熟练地把虾头去掉，吸一口里面的汤汁儿。
顿时感觉到了不一样！
汤汁浓郁，味道饱满，鲜嫩的虾肉蘸一下汤汁，在舌尖上绽放，真的是极品！
她的小伙伴曹琪吃完一个小龙虾，也是眼前一亮。
两个人忘记了今天来的目的，一只一只小龙虾不停地往嘴里放。
没一会儿，一斤小龙虾和一斤香辣蟹就吃光了。
这时候李悦悦的哥哥，李沐诚刚好来到。
李悦悦兴奋地挥舞双手，大声让李沐诚再去买几斤麻辣小龙虾。
他们家还真不在意这十块八块的。
更多人被小龙虾和香辣蟹的香味吸引过来。
虽然不少人听说1块钱一斤就被吓走了，还是有更多人看着小龙虾鲜红奇特的造型，闻着诱人的味道，忍不住买上一斤尝一下。
吃完没有人说后悔，反而有更多人还要吃！
赵文牧还带了一些酒水和饮料。
啤酒每人限购一瓶，以免有人喝醉闹事儿。
饮料管够。
每瓶都是加价两毛钱。
而且他这里不要票，反正票也是花钱买的，卖的时候加钱就行。
“同志，你这小龙虾和香辣蟹好好吃啊！配菜也好吃！”
李悦悦忍不住赞叹道。
赵文牧也笑笑。
“那是当然，这小龙虾都是白天现抓的最新鲜的，配方也是我独门秘方，绝对的老赵家正宗麻辣小龙虾，不好吃不要钱！”
赵文牧趁机搞了一波营销。
赵文牧负责炒制、吆喝，跟他一起来的小伙计，一个负责售卖，一个负责上菜、收盘子，忙的不亦乐乎。
小龙虾很快就打开了局面，顾客循着香味而来，看着正大快朵颐的其他人，忍不住就想买点尝尝。
杨宇平、庞青云到的时候，也被便民市场的人气给震惊到了。
偌大一个市场竟然满满当当都是人。
市场新开业，为了避免发生意外情况，他们公安局在每个市场都派驻了几名干警，以维持秩序。
杨宇平二人是下班之后过来的，感受一下便民市场的氛围，顺便看一下有没有什么情况。
二人很快就注意到市场边缘那一片区域，似乎反而那里是最为热闹的地方，还有阵阵香气传来，勾动着胃里的馋虫。
庞青云觉得心里痒痒的，妈的，什么东西，太香了！
二人循着香气走过去，却赫然发现人群中央，正在卖力挥动大勺的，赫然就是赵文牧！
二人对视一眼，走了过去。
“小赵同志，你这是卖的什么？”
赵文牧一看，呦呵，熟人。
“杨局，庞队长，这是麻辣小龙虾和香辣蟹。”
说着赵文牧利落的盛了两份，大概三四斤的样子，递给庞青云。
杨宇平递过五块钱来。
赵文牧也没有推拒，他又给二人开了几瓶啤酒送过去。
没必要刻意讨好，更没必要斤斤计较。
庞青云着急难耐，实在是太香了，他拿过半个螃蟹来，直接放进嘴里吸溜。
“啊，太香了！”
杨宇平看着他这毛毛躁躁的样子直摇头。
不过等他剥了一个小龙虾放进嘴里，也是忍不住眼前一亮。
“确实好吃！”
两人喝着啤酒，吃着小龙虾，好不惬意。
今天是便民市场开业第一天，赵文牧预料到了人流量会十分恐怖，生意估计会非常好。
却没预料到生意能有这么好！
他准备的400斤小龙虾和螃蟹，不到一个半小时就全卖光了！
要知道现在才六点半，天都没黑呢！
400斤小龙虾，加上配菜能有500多斤。
在这里，配菜跟小龙虾一样收钱，不是免费送的！
回家取了小龙虾再来肯定赶不及，赵文牧只能无奈收摊。
后悔自己带少了。
而没有及时下手的顾客也是追悔莫及，纷纷询问赵文牧明天晚上还来不来。
也有不少人开始琢磨着卖小龙虾和香辣蟹了。
这小龙虾不知道是什么，但螃蟹大家都认识啊！