店小二看掌柜的居然没生气，奇怪的问道：“表叔您这唉声叹气一下午了，想啥呢？”
“我想这菜方子……我要是早遇上沈姑娘就好了……”掌柜说完心痛的又叹了口气。
“您就这么想要这几道菜啊？”
“唉……我想要啊，可人家不卖给我……”
店小二想了想，有了主意，“表叔，办法都是人想出来的嘛，人家不卖，我们可以……”
店小二说了自己的想法，就是先找沈君燕直接购买肉丸子，然后偷偷看看她用的哪些食材，再模仿一下就成了。
掌柜的一听却没像店小二想的夸他聪明，而是板着脸说道：“这怎么能行呢！”
因为生气掌柜提高了说话的声音，小二怕被人听见，左右望了望还好没人，赶紧说道：“表叔你小点声……”
“你小子别想耍小聪明，这种缺德事我不会做！你也别想了。”掌柜严肃的说道。
掌柜自然知道这一顿饭十二文肯定都是本钱，是沈君燕心地好才不赚他钱的，他怎么可能昧着良心去欺骗人家。
“唉表叔你真是，我不就是想帮你吗……至于这么凶吗？你不乐意就算了呗……”
“唉，行了你去把碗洗了吧……我再说一遍，咱们做人不能没良心。”
“是是是，知道了。”店小二不想听唠叨，收了碗筷去了厨房。
厨房已经被打扫过了，只剩了几个冷馒头，那一罐牛肉汤自然也被带回了客房。
店小二洗着碗筷，觉得自己的主意挺好的，其实他也是有贼心没贼胆，毕竟江远江临两个壮汉往那一站就够让他心虚了。
洗好碗筷，小二想着今天吃的美味佳肴，拿了个冷馒头吃着回房了。
第二天，江临告知沈君燕，江不易临时有事带着江远外出了，大概中午回来。
沈君燕点点头就去准备早饭，做好面条后把牛肉汤热了，香味一下就传到了外面。
刚好来了一位客人，闻到香味问掌柜：“这是煮的什么这么香？”
“是牛肉汤。”掌柜的解释。
“多少钱？给我来一碗吧。”
“呃实在不好意，其实这不是厨子做的，而是一位客官自己做的，所以要先问一下……”
“这有什么，我又不是不想白吃白喝，厨房怎么走？我自己去问问吧。”他说着就往里面走，顺着香味就来到了厨房。
“唉客官还是让小的去吧……”店小二喊着，这位也完全不理会。
沈君燕听到声音望向门口，两人同时愣了。
“赵公子？”
“燕儿？”
两人同时说出口后都笑了，这人居然是三年前去过杨家的赵兴安。
店小二一看两人认识，也就忙别的去了。
“这香味是燕儿姑娘你煮的啊，把我的馋虫都勾起来了。”赵兴安笑道。
“面条马上就煮好了，赵公子也吃一碗吧。”
“那我可就不客气了，话说燕儿姑娘你怎么会在这？”
“有点事去杨城，刚好路过这里。赵公子呢？”
“我也有点事要去杨城……”说着赵兴安的肚子咕噜噜响了起来，不好意思的说道，“面还没好？这里有馒头吗？我先吃点垫一垫。”
沈君燕看他真的很饿，忍笑说道：“已经好了。”
说着把面捞出放在碗里，再浇上牛肉汤，放上两片牛肉和几片烫过的小青菜，最后撒了点葱花。
她递给赵兴安叮嘱道：“小心烫。”
赵兴安还是拿了两个馒头，忍不住先啃了一口再接过碗，道了声谢就端着去前面开吃了。
赵兴安正大口吃着，又来了位客人，闻到香味也觉得饿了，对掌柜说道：“给我也来一碗这个面。”
掌柜又解释了一遍，这次赶紧让店小二去问问。
沈君燕听说是卖给客人的，想了想一碗牛肉面加个馒头定价七文钱。
这位觉得有些贵，但是架不住看赵兴安吃的香，也就给了七文。
等小二端上来后忍不住先喝了一口汤，被汤到之后喝了口茶缓了缓。
然后夹起面条吹凉了一点再吃，好吃的让他觉得这六文钱花的值了，吃饱后就满意的离开了。
之后又来了两位打尖的客人，闻到香味也点了牛肉面。
过了一会突然来了五个人，进来就把钱拍在桌上说要牛肉面。
掌柜的点了点人数，让小二去问问后面的汤够不够了，然后疑惑的问道：“几位客官是怎么知道这有牛肉面的？”
其中一人说他们都是在附近干活的，刚刚工头和他们说这里的牛肉面实惠好吃，他们就一起来了。
那位被烫到的人就是他们工头。
这时小二来了，说刚好还够五人份。
一桌人听了庆幸他们来的早，等面端上来吃了之后也是赞不绝口。
掌柜算了算，除去赵兴安是熟人没收钱，这一早上牛肉面就卖了八碗。
这还是淡季，要是旅游旺季，牛肉面就是摇钱树啊。
想了想掌柜决定去碰碰运气，来到厨房笑眯眯的对沈君燕说道：“这一大早的就这么忙，真是辛苦沈姑娘了。”
沈君燕看掌柜讨好的态度，猜出他的目的，问道：“掌柜的是想要方子？”
“呃……没错。”
“其实这牛肉汤的方子我可以卖。”她没把牛肉汤的方子给于家酒楼。“就是有个条件。”
掌柜大喜：“姑娘请说。”
“其实也不是难事，就是掌柜的不可以转卖我的方子。”
掌柜的点点头：“这个简单，不知沈姑娘开价多少？”
“只买五年就十两，买断二十两。”
掌柜当然选买断，激动的说道：“买断买断，我这就去写字据。”
很快掌柜带来字据，沈君燕看了看明确写了不会转卖，想了想提议让赵兴安作见证，方子也由赵兴安来写。
于是在赵兴安的见证下，沈君燕按了手印，掌柜拿到了方子。
掌柜的想中午肯定还会有人来吃饭，这汤要熬两个时辰，就派人赶紧去买几斤牛肉现在就开始熬。
因为厨子不在，所以掌柜自己学了一遍做法，到时候再由他教给厨子。
到了中午，早上来过的工头又来了，还带了其他工人，他们都是早上去别家吃过了才听说牛肉面，都想来吃一次。
这次赚的钱都是掌柜自己的，他笑得合不拢嘴。
工头喝了一口，皱眉说道：“这个味和早上的不太一样啊？”