19 油焖大虾

从公社回去时,宋雨晴还带回了一个小包裹,是羊城那寄过来的,看到唐秀香的名字,就知道是家里给寄的了。而她也再寄出去两封信,一封到羊城,一封到湛县红星农场。

她和姜凤霞三次通信,信件内容一次比一次长,或许是她也知道自己需要个陌生的朋友来倾诉,在日复一日的劳动和精神文化贫瘠的生活里,寻求一个情绪宣泄的出口。羊城的家人不适合,朝夕相处的知青们也不适合。

“离光明公社不远的红岸生产队明天有个大集,大多是渔民家自己捕捞的海产品,去不去?”张庆国平时没少开拖拉机到处跑,在这边也有那么几个能打听消息的朋友。

大家互相看了一眼,都看到了彼此眼中冒出的亮光,纷纷点头:“去!”

回去后,宋雨晴拆了家里寄来的包裹,里面是一顶米色蚊帐,有两个补丁,看起来用了有些年了。但好过没有。有李思悦帮忙,她很快就把蚊帐给架了起来。

家里回的信内容不少,是宋红旗代笔写的,问她有没有需要寄过去的东西,还说了宋知秋和耿川将在年底结婚领证。

她没见过未来姐夫,在家时只听宋红旗提过两次,了解的不多,只知道人在读工农兵大学,她也不敢多问。

想了想自己当下的情况,很快就写了回信,说自己这边一切都好,暂时不缺东西。

她清楚自己的来历,本不该拿宋家人的东西,占了另一个“宋雨晴”的身份,但......以后还是要好好报答回去的。

拿出今天买的蜡笔,先是在自己的旧笔记本上在写过字的一页涂抹,试试手感和画出来的颜色。接着把大白纸拿出来放四方桌上裁起来。

“你还会画画啊?真厉害。”

宋雨晴想到自己小时候被爸妈连哄带骗去学画画的场景,笑道:“没认真学过,平时没事还能给自己找点事情做。”

李思悦若有所思,是啊,这段时间是农忙所以大家都累,但小云姐也说了,这边一年种三季水稻,有一半的时间都在田里种植收割,但十月、十一月和二月这个时候,大家是比较清闲的,大多都是忙自家的事情。

知青们不像本地人,家里的事、亲戚家的事不少,可以说他们是只要顾好自己能吃饱穿暖就够了。闲下来的时间,可不就得自己找事情做?

那几个知青没被推荐上工农兵大学或去厂矿单位前,知青点这里是很热闹的,到了晚上大家会组织读书会,有才艺的人还会展示才艺,例如有个被推荐去工农兵大学学习的男知青会拉二胡,他在的时候会教生产队的小孩学。

不过,也不是那几个人走了,队员就不来这了,而是六月、七月不是收割春季稻就是种植秋季稻,孩子和年轻人都累惨了,最多去晒场那闲聊几句。

等农闲时节,这里又会热闹起来。

李思悦从现在开始就期待热闹到来了。

休息的最后一天,宋雨晴他们再次出门,到了光明公社的红安生产队。这里的摆摊就显得随意多了,有什么东西都是一目了然。

很多都是以物换物,也有人是要钱的,宋雨晴就找到了一家有鱿鱼卖的,花上五毛钱,拿了三只鱿鱼,又和摆摊的婶子讲了一会儿,拿到了海带作为添头。

爆炒鱿鱼!凉拌海带结!啊啊啊,现在就想回家!立刻回家!

又跟着其他人逛了一会儿,宋雨晴又买了一小袋海米。往前走,又买了十几只大海虾。

“这次奢侈一把,做个油焖虾,这个是我的拿手好菜,你们就等着吃吧。”说完,宋雨晴咽了咽口水,她现在快乐得想叉腰仰天大笑。

其他人也忍不住吞口水。

刚来时,宋雨晴说她做饭能吃,大家以为厨艺一般般,但自从她掌过勺,尤其是掌勺楚小云卫长顺领证当天那顿饭后,大家一致认为她的厨艺顶呱呱。此时她说要做个拿手好菜,大家已经开始想这道油闷大虾多好吃了。

抛开宋雨晴的厨艺不谈,沾上了“油”这个字,应该没有不好吃的。

大家还合伙吃饭,所以买菜、买调料的钱都是买回家后大家均分。总共七个人,有人条件好点,有人生活简朴一点,但涉及到吃的问题,没有超出预算,大家都是有商有量的很好说话。干力气活的时候,是应该吃好点补补。

兴致盎然而来,满载而归,回去路上他们还唱起了《革命青年志在四方》。

在路上偶遇几个穿灰色军装、骑自行车的女同志,她们笑容满面地朝他们打招呼,离去时也跟着唱起了《革命青年志在四方》。显然,人家的嗓音比他们的好听多了。

歌声嘹亮,山水有回音。

看别人骑自行车好羡慕啊,谁能想到她十九岁前就拿到了驾照、大学毕业就有了自己的小车、大学期间骑的小电驴......此时的宋雨晴:渴望拥有一辆二八大杠。

回到家,宋雨晴就给大家安排了活,谁负责姜葱蒜和辣椒,谁去挑水烧水。蹲在厨房门前处理虾线时,甜甜小朋友也蹲在旁边看她,偶尔悄悄地伸出小手指去碰盆里的虾,然后小小地惊呼一声又快速地收回手指,再悄悄看她一眼。

孩子都是别人家的才可爱。

下油,再把处理好的大虾放下翻炒两下,油香味就吸引了其他人在厨房外面徘徊。要不是厨房太小,男同志们也想进来看宋雨晴炒菜。

煎至虾皮酥脆,看到出了虾油,两面都变成金黄色了就开始翻炒,放入葱姜,继续翻炒,再放入调料,大火收汁,油闷大虾就好了。

调料太少,没有料酒去腥,也没有番茄酱,总觉得差了点意思。

但楚小云和李思悦扇了扇风闻味道,纷纷朝宋雨晴竖起大拇指:非常好了!

其他菜都很简单,爆炒鱿鱼很快,问了大家的意见,宋雨晴只放了一个辣椒进去提提味,凉拌海带结就多放了点辣椒。还有点海带,宋雨晴给做了个海带汤。

三菜一汤,这个配置算是很富裕的了。

宋雨晴把在院里玩耍的甜甜喊进来,给她剥了一只虾,甜甜捏着大虾,先是舔了一口,眼睛亮晶晶的,“哇,好香!”但很快就被下工回来的吕青松给喊回去了,他们在厨房还听到甜甜奶声奶气道:“爸爸,宋阿姨做好吃的!”

连路过的队员都闻到香味了,隔着篱笆朝里面道:“楚老师,你们现在的饭菜越来越香了啊。”太羡慕了,知道不可能是那三个老知青的手艺,就是不知道是新来的哪个做的饭菜。

“宋雨晴同志的厨艺好,哈哈。”张庆国端着饭盒出来回道,说完,赶紧扒拉两口饭,再吃一个油焖虾。香到能把舌头吞下去!

队员光看他的吃相就忍不住要流口水,赶紧挥挥手道别,本来还不饿的,现在肚子咕噜咕噜叫,赶紧回家去看看有什么吃的。

买的大虾都是有定数的,谁分几只都是分好的,大家慢慢吃着,香味就能留久一点。

“雨晴,你厨艺真好,家里人厨艺肯定也厉害吧。”

宋雨晴笑笑,默认了。

实际上,她亲爸亲妈和亲哥做饭都一般,自她被父母接到禅城开始,家里就请了保姆,有人专门做饭,用不着家里人动手。而此时羊城的宋家,唐秀香做饭也一般。做饭好吃的人是赵平生。

他大学时就在学校附近租房子住,周末会去租房做饭放松,他们在一起后,她没少跟着他去逛大学城附近的菜市场,厨艺也是看他做多了慢慢学会的。

吃过饭,甜甜拿了根黄瓜过来给她,她正要还回去,对面厨房门口的吕青松朝她颔首,善意地笑了笑,宋雨晴就收下了。

几个男同志都说不要,她就切了三段,和楚小云、李思悦分了吃。

边吃边在想,蜡笔买回来了,她要画点什么好呢?

隔天去上工,他们第四小队被分到去山上砍竹子。她都挑的离人远一点的地方砍,不是怕别人手里的刀挥过来,她是怕自己误伤了其他人。

一天下来,虎口红肿起来,袖口、裤腿绑得严实也没用,竹林里的虫子还是会咬她的脸、还有脖子。下工时,多了好几个红疙瘩。而她今天砍的竹子是整队最少的,只拿了六个工分。

连着挥舞了一个月的柴刀,指腹、手心磨出了茧子。拿到的工分也稳定在了七、八工分。她这会怀念插秧的日子了。

八月砍竹子的工作结束,竹子搬到大队仓库里,大队长就挑出一批手艺人去编竹篾。而他们又迎来了两天的休息。

迟到了两个月的例假终于来了,再不来,宋雨晴都要怀疑自己是不是凭空怀孕了。

正好休息两天,然后又投入到了九月份的夏稻收割中。

秋季最容易出现台风天气,整个生产队早出晚归地割稻、晒谷、装袋......

刚收完夏季稻,没来得及休息,大队长和民兵连长、妇女主任敲锣打鼓地挨家挨户去通知:

“明天中午台风登陆。”

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